【吃】香瓜怎么吃比较好吃香瓜会上火吗

香瓜，是甜瓜(Cucumis melo L.)的别称，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。世界十大水果之一，具有遗传多态性，果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。

文章插图
香瓜怎么吃比较好?
【西米香瓜粥】
材料：西米(200克) 香瓜(200克) 调料：白砂糖(15克) 。
做法：
1、将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块;
2、西米放入沸水锅内，稍滚后捞出;
3、粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分;

文章插图
4、取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸;5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。
【脆皮香瓜】
【【吃】香瓜怎么吃比较好吃香瓜会上火吗】食材：小个香瓜一只;
做法:
1、洗净去皮，切成条;
2、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小苏打，用冰水调成糊，加一小勺色拉油调匀;
3、在香瓜上撒少许干淀粉，抹匀;
4、锅内放多一些的油，烧至五六成热时，将香瓜裹匀面糊，下入锅中中火炸至金黄色;
5、装盘，上面挤上番茄酱即可。
【白糖香瓜】

文章插图
原料：香瓜250克、白糖适量、盐水适量。
做法：香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。
吃香瓜会上火吗?
吃香瓜不会上火。香瓜属于寒性的瓜果，寒性的食物都具有清热、去火、祛暑、润喉等功效，因此，食用香瓜不仅仅不会上火，还有降火清热的作用，对上火有一定的辅助治疗效果。
香瓜是世界十大水果之一，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等营养成分。香瓜的果肉香脆可口，滋味甘甜，还可以止渴清燥、消除口臭。我们在夏季可以吃香瓜来消暑。