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人参炖柴鸡的作用：
【人参炖柴鸡的做法 有什么功效】健脾补血脾滋阴 。 补气血健脾胃，益阴生津止渴，对脾胃虚气弱、胃阴不足造成的体倦困乏、饮食搭配降低、口干喉干、型体削瘦合理 。 顽固性便秘是老人的普遍状况，有一些老人因为大便不通畅、食欲减退而发生型体削瘦，这种人多是因为胃阴不足而致，这时候可以用太子参炖鸡来调养 。
忌讳：血压高及慢性肾炎、胃炎患者不适合多食 。 合适群体：气血虚或生完孩子孱弱的女士 。
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