夏季食水果的四个讲究
俗话说：“尝遍百果能成仙 。 ”的确如此 。 水果中含有的营养物质 ， 不仅能有效调节人体代谢机能 ， 还可有效地预防各种疾病 ， 增强身体的抵抗力 。 李时珍在《本草纲目》中说：“丰俭可以济时 ， 疾苦可以备药 。 辅助粒食 ， 以养民生” 。 可见 ， ：水果对人体确有极为重要的作用 ， 多食水果对人体的健康是非常有利的 。
夏季是水果旺盛的季节 ， 各种水果琳琅满目 。 但是 ， 吃水果要讲究科学 ， 乱吃不但不会帮助健康 ， 还会损害健康 。 可见 ， 吃水果是很有讲究的 ， 尤其在夏天的炎热环境下 ， 面对那么多诱人的水果 ， 更要讲究吃法了 。
●讲究之一：因人、因症而异
俗话说：“适合的才是最好的” 。 夏季水果种类繁多 ， 但并不是所有人都可以随意食用 。 要根据自己的体质挑选适合自己的水果 ， 才能达到养生的目的 。
实热俸质的人 ， 夏季产热能量一般较高 ， 代谢旺盛 ， 导致交感神经兴奋性高 ， 容易发热 。 相较而言 ， 这类人脸色红润 ， 容易口干舌燥 ， 喜欢喝冷饮 ， 故在选择水果时 ， 要吃一些寒凉性的 ， 比如西瓜、哈密瓜、苹果、木瓜、草莓等 ， 可以解除燥热 。 但是 ， 此类水果不能过多的食用 ， 否则会对身体造成损害 。 比如苹果 ， 因含有的糖类和钾盐非常多 ， 吃得太多就会损害心脏和肾的健康 ， 尤其是患有心肌梗死、肾炎、冠心病、糖尿病的患者要引起注意 ， 但是 ， 对于一些容易疲劳、中气不足的人来说 ， 却是很好的滋补水果 。
气虚、脾虚的人在选择水果时 ， 最好不要吃香瓜、香蕉、西瓜等寒凉性的水果 。 气虚 ， 一般体现在儿童、力气弱的人以及老人身上 ， 这些人一般体格比较瘦弱、脸色比较苍白、没有力气;脾虚 ， 指的是消化功能比较差 ， 肠胃蠕动慢 ， 动力不足 。
所以 ， 越是吃寒凉的水果 ， 就越会降低肠胃的消化能力 ， 吃多了就会因为消化不良出现胀气 。 因此 ， 肠胃功能不好的老人和儿童 ， 不要吃太多的寒凉水果 ， 如果想吃 ， 可以在饭前l小时或者饭后2小时 ， 适量的吃一些 。 而像梨、柑橘等水果 ， 虽然具有生津润肺、止咳化痰的作用 ， 但是多吃却容易造成肠胃紊乱 ， 引起牙痛、痔疮、皮肤黄斑等症状 。 因此 ， 患有胃病、胃炎、胃溃疡的人最好不要吃 。
虚寒体质的人产热能量较低 ， 代谢率慢 ， 导致副交感神经兴奋性高 ， 即便是在炎炎的夏日四肢也是冷的 ， 而且也不喜欢接触凉的东西 ， 即使是进入空调房间也是如此 。 相较而言 ， 这类人脸色比较白 ， 很少口渴 ， 但是喜欢喝热饮 。 故温热性、平性的水果对于这些人无疑是上等的补寒佳品 ， 如桃、杏、龙眼、荔枝、芒果、李子等 。 但是 ， 热天吃太多温热性的水果容易使人上火 。 比如荔枝 ， 它含有降糖成分 ， 过食会出现低血糖症状 ， 容易诱发“荔枝病” 。 而对于实热体质的人 ， 本身精力就已经很充沛了 ， 再加上新陈代谢比较快 ， 多吃会导致失眠 ， 所以就更不能吃温热性的水果了 。 还有 ， 对于发烧、身体有炎症的人也应该避免食用 。
夏季常食素食更养生
在古代 ， 人们就相信素食能够养生 。 《吕氏春秋·重己》篇指出 ， 善于养生的人是“不昧众珍”的 ， “众珍”是什么?主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品 。 明代医家李延认为 ， 对中年人的精气亏损采取服药补阴阳的方法 ， 一般都不能收到尽善尽美的效果 ， 唯素食调养 ， 能气阴两补 ， 助胃益脾 ， 最为平正 ， 这也适合于老人、妇女和儿童的其他亏损病症 。
推荐阅读
- 不同血型的人与夏季养生 蚊子喜欢什么血型什么血型最招蚊子
- 夏季养生与五谷 五谷的营养搭配
- 推荐6款夏季养生汤 六款夏季减肥食谱 让你轻松享瘦
- 粉蒸排骨的做法 夏季清爽的美食 排骨的营养价值 简单做法美味健康
- 排骨汤怎么做 排骨这些吃法补钙 清炖排骨的做法 清淡的夏季家常菜
- 五谷的粗细搭配 五谷干稀搭配
- 夏季功能性饮料适合运动员 夏季车内放香水曝晒警惕自燃
- 夏季喝碳酸饮料的好处 夏季多吃苦菜可清暑除烦
- 适合初夏减肥的四种瘦身食谱 夏季养生注意9个生活误区
- 多种杂粮搭配 体质不同选择不同的杂粮