【肾病综合症宜食鲍鱼煲鸡 鲍鱼汤的做法 鲍鱼汤怎么做好吃】鲍鱼汤属于家常菜谱 ， 主要原料是鲍鱼和猪软骨；工艺是炖 ， 制作简单；如果你按此菜谱制作了 ， 无论成功还是暂时失败 ， 都会有很大的收获 。
鲍鱼汤的原料：鲍鱼、猪软骨
鲍鱼汤的配料：枸杞、洋参、姜片
鲍鱼汤的调料：盐
鲍鱼汤的做法：
1、把猪软骨来煲汤底 ， 加些生姜片大火炖1个半小时 ， 再放点盐；
2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳 ， 内脏一定要清理好冲洗干净 ， 擦干净备用；
3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中 ， 大火炖20分钟即可 。
温馨提示：
1、鲍鱼要在冷水中浸泡48小时 ， 将干鲍鱼四周刷洗干净 ， 彻底去沙 ， 否则会影响到鲍鱼的口感与品质 ， 然后先蒸后炖 。
2、炖煮猪软骨的时候加水要注意加水充足 。
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吃出健康：
1、鲍鱼味咸性温 ， 含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等 ， 可以有效改善视力疲劳 ， 对身体有很好的滋补作用 ， 具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效 ， 对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用 ， 还能外治溃疡 。
2、猪骨性温 ， 味甘、成 ， 入脾、胃经 ， 有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效 。 儿童经常喝骨头汤 ， 能及时补充人体所必需的骨胶原等物质 ， 增强骨髓造血功能 ， 有助于骨骼的生长发育 ， 成人喝可延缓衰老 。
美食禁忌：
1、鲍鱼不适合痛风、感冒、发热、喉咙痛者 。
2、大骨在感冒发热期间忌食 ， 急性肠道炎感染者忌食 。
由于肾病综合征患者的主要临床表现为下肢水肿、大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症等 ， 因此饮食治疗十分重要 ， 患者可食用鲍鱼煲鸡 ， 以起到辅助治疗的作用 。 鲍鱼煲鸡食疗方中富含优质蛋白质 ， 味道鲜美 ， 可增加患者的食欲 ， 治疗肾病综合征患者的低蛋白血症十分有效 。
鲍鱼煲鸡的做法
配方和制法：鸡肉约80克 ， 除去皮及皮下脂肪 。 鲍鱼25克 ， 加水适量 ， 放入瓦煲内 ， 先用猛火煮沸 ， 然后用小火慢煲 ， 大约40分钟~45分钟 ， 适当加入稍许食盐调味后喝汤吃肉 。
功效：鸡肉中不但富含优质蛋白质 ， 而且性平、味甘 ， 具有补虚温中 ， 补益五脏的作用 ， 治脾胃虚弱 。 鸡肉最好选择未经产卵的雌鸡 ， 如乌骨鸡 。 鲍鱼中也含有丰富的蛋白质 ， 为海产软体动物 ， 性平、味甘咸 ， 具有滋阴补肾 ， 养肝肾、明目的功效 。 鲍鱼与鸡肉相配 ， 具有补肾填精的作用 。
适应证：本食疗方适用于肾病综合征患者经治疗后水肿已经不严重 ， 但仍有轻至中度蛋白尿、血浆蛋白低、肾功能未受损 ， 肌酐或尿素氮未升高者 。
禁忌证：如果肾病综合征患者合并有氮质血症、肾功能不全者 ， 禁止服用此方 。
肾病综合症病人的饮食禁忌
肾病综合症患者在接受常规治疗的同时 ， 也要做好日常生活中的护理工作 ， 在饮食方面也要多加注意 。 下面就来为大家介绍下肾病综合症的饮食禁忌 ， 希望对大家有所帮助 。
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