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春天是冰雪消融、万物复苏的季节 。 此时， 人体血液正处于旺盛时期， 激素水平也处于相对高峰期， 易发生非感染性疾病， 如高血压、月经失调、过敏性反应等 。 所以需要特别注意养护血液， 不但可以抵御各种病菌的侵袭， 增强身体的抵抗力， 消除春困， 而且还能保健益寿， 护肤美容 。
养血之食疗
虚则补之， 补养气血乃中医补益大法 。 补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养， 使脏腑组织的功能恢复正常 。 血虚证主要有心血虚证和肝血虚证， 补血法有补心血和补肝血 。 此外， 气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚证的发生， 所以补血还有补气生血、填精养血、祛瘀生新等方法 。 常用熟地黄、当归、红枣、何首乌、阿胶等药物组成方剂 。 还应吃一些酸性的食物， 如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等 。
贫血病人还应多食用含蛋白质丰富的食物， 如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等 。 此类人群往往食欲不佳或消化不良， 因此， 要特别注意饮食的色、香、味， 以促进患者的食欲 。 俗话说药食同源， 下面给大家介绍几款养血药膳：
杞子红枣鸡蛋 每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两只同煮， 鸡蛋煮熟后剥壳， 再煮片刻即可， 吃蛋饮汤 。
芝麻黄精粥 芝麻15克、黄精25克、枸杞子25克、大米100克， 煮粥， 早晚分两次吃 。 此方还可用于肾虚血亏引起的须发早白、脱发不生 。
八宝养血粥 人参15克、白扁豆20克、莲实12克、桂圆15克、红枣15克、淮山药15克、甜百合15克、薏苡仁20克、粳米200克、冰糖适量， 先将莲实、淮山药、百合、薏苡仁用清水浸泡15分钟， 红枣去核， 人参切片与粳米、桂圆肉一同放入锅内加清水适量， 先用旺火煮沸， 再改用小火熬煮至粥浓稠时， 再入冰糖稍煮片刻即可食用， 每日2次， 早晚服食 。
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