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选种【阳台怎么盆栽蚕豆？】要选用生长速度较快的， 质量较好的， 表面柔软嫩滑的小型种子 。 其中新鲜的蚕豆与陈年的蚕豆种子不能用来种植 。
浸泡与清洗准备播种前要把种子冲洗干净， 去除被蛀虫咬坏的、残缺不完整的种子；然后将精挑细选出来的种子泡在水里24小时， 24小时之后把水全部倒干净， 上面铺上一层沾湿的毛巾， 这便是催芽 。 在催芽的几天里， 每天都要用清水把蚕豆清洗一次 。 约3天， 可以发出短小萌芽 。
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移栽当蚕豆发出小萌芽之后便可移至铺有2层白纸的花盆中 。 可放在阳台处 。 每天要对小芽喷2次水， 这样可以保持白纸与蚕豆芽的潮湿度 。
采收约半月左右， 小蚕豆芽就可长至10至15厘米， 这时的蚕豆苗会变得翠绿健壮 。 待到蚕豆苗变得较粗时， 颜色稍加深后， 便可采收蚕豆 。
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以上便是阳台盆栽蚕豆的方法， 是不是很简单 。 蚕豆含有丰富的B类维生素与其它矿物质 。 蚕豆不能生吃， 它含有一定的毒性， 但是熟后的蚕豆无任何毒素， 请放心食用， 而且蚕豆几乎可以适合所有人群食用， 蚕豆病患儿禁止食用 。
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