2. 待面团发酵至2.5倍大时取出 ， 重新排气、滚圆 ， 松弛15分钟；
3. 小苹果切片 ， 马苏切丝；
4. 擀成圆饼形 ， 直径略小于披萨盘 ， 盖上纱布 ， 放入冰箱冷藏半小时定型 ， 取出放入已抹油的披萨盘 ， 用叉子在饼皮上扎一些小孔；
5. 在饼皮上涂一层番茄酱 ， 均匀撒1/3奶酪丝；
6. 鸡胸肉切片 ， 奥尔良烤肉料用水调匀 ， 腌制3小时以上 ， 腌制好的鸡片铺在披萨上；
7. 再铺上苹果片 ， 撒上核桃仁；
8. 撒上剩余的奶酪丝 ， 再撒少许披萨草 ， 烤箱200度预热 ， 上下火烤15分左右 。
果香鸡肉无边脆底披萨的做法视频
小贴士
1．饼皮冷藏定性 ， 可以防止回缩；
2．饼皮放入披萨盘前 ， 披萨盘要抹油 ， 以免粘连；
3．铺材料之前 ， 将饼坯扎一些小孔 ， 可以防止受热时饼坯膨胀；
4．切忌脆皮披萨面皮不要加糖 ， 否则糖会增加面团中酵母的膨胀 ， 无法达到饼皮薄脆的效果 。
怎么做披萨饼家常 食材主料 披萨饼1个 培根肉2片
辅料 圆葱适量 马苏里拉适量 番茄酱适量 黑胡椒粉适量 黄瓜适量 胡萝卜适量
步骤
1.买来的披萨饼 ， 拿出冰箱 ， 放少许马苏里拉 ， 烤5分钟预热解冻 。
2.在披萨饼上抹一层番茄酱 。
3.再在披萨饼上撒上一层黑胡椒 。
4.将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁 ， 放少许盐 ， 搅拌均匀 。
均匀的撒到披萨饼上 。
5.在菜上铺上切好的培根肉片 。
6.整个披萨饼放入烤箱190度 ， 15分钟 。
7.刨好丝的马苏里拉 。
8.在蔬菜上面撒上马苏里拉 。
再入烤箱4分钟 。
9.美味营养的饭菜肉齐全的披萨完成啦 ， 开吃 。
小贴士 马苏里拉要抛丝 。
披萨饼是买的成品 ， 从冰箱里拿出有些冰冷 ， 最好先入烤箱轻烤一下 。
如何制作披萨饼皮 披萨制造全过程视频 披萨的饼皮做法
1制作馅料的材料 。
2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝 。
3火腿肠和腊肠切成片 。
4奶酪切成细丝 。
5酵母加温水溶解 ， 加入白糖搅拌均匀 。
6面粉300克加入盐拌匀 ， 把容好的酵母水倒进去揉成团 ， 然后加入黄油揉匀 。
7把面粉揉成光滑的面团 。
8面团发酵至2倍大时候 。
9把面团放到案板上擀成长方形的面饼 。
10在面饼上扎一些小孔 。
11在面饼表面刷上一层蛋液 。
12烤箱160℃烤6~10分钟 。
13面饼拿出来 ， 刷上一层披萨酱 。
14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝 。
15铺上所有的材料 ， 烤箱上下火160℃ ， 将披萨放入烤箱中层 ， 加热25分钟后取出 。
16最后撒上奶酪丝 。
17烤约5分钟左右即可 。
18烤好的披萨取出稍凉一会 ， 切成合适的块状 。
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