红豆薏米吃多久才能祛湿呢？喝薏米红豆粥（注意红豆与红小豆是有区
别的）（用豆浆机做）：
薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》
将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水
肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。
赤小豆 ， 是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补
心养血 ， 古籍里记载它“久服令人瘦” ， 就是说
经常吃赤小豆还有减肥的作用 。 也有明显的利
水、消肿、健脾胃之功效 。 现代人精神压力大
， 心气虚；饮食不节 ， 运动量少 ， 脾虚湿盛 。
既要去湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏米和
赤小豆莫属 。 将其熬成粥 ， 意在使其有效成分
充分为人体吸收 ， 同时不给脾胃造成多大负担
。 夏天正好是暑气连天的时候 ， 内湿外也湿 ，
用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用
。
关于薏米和赤小豆的“消肿”作用也很有意思 。
我们千万不要以为肿就是水肿 。 周围十个里面
起码有五六个身体发福 ， 这也是肿 ， 叫做体态
臃肿 。 在中医看来 ， 肥胖也好 ， 水肿也好 ， 都
意味着体内有湿 ， 水液不能随气血流动 ， 滞留
在体细胞之间 ， 使人体迅速膨胀起来 。 水肿如
此 ， 肥胖也是如此 ， 只不过是程度有深浅而已
。 去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在
人体的水液 ， 也就能消肿 。 所以 ， 治疗水肿必
用赤小豆 ， 而实践证明 ， 薏米赤小豆粥具有良
好的减肥功效 ， 既能减肥 ， 又不伤身体 。 尤其
是对于中老年肥胖 ， 效果尤其好 。
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