现在正是桃子上市的时候 ， 提到桃子 ， 大家会联想到“寿桃”、“仙桃” ， 可见桃子是有延年益寿功效的 。 但是并不是说吃起来可以肆无忌惮 。
现代研究认为 ， 桃是一种营养价值很高的水果 ， 每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克 ， 尚有多种挥发油和有机酸 。 桃中含铁量较高 ， 在水果中几乎居首位 ， 故吃桃能防治贫血 。 桃富含果胶 ， 经常食用可预防便秘 。 中医认为 ， 桃子性温和 ， 能够活血、润肠、生津、养肝、通经络 ， 所以常吃桃子可以强身健体 ， 延年益寿 。
桃子上市 哪些人不宜吃桃子？
正因为桃子有这么多好处 ， 所以素有桃“养人”之说 。 但桃虽好吃 ， 但不养贪吃之人 。
1.上火的人不宜多吃桃
桃子味甘而性温 ， 不可过量食之 ， 过食之则生热 。 李时珍曾说：“生桃多食 ， 令人膨胀及生痈疖 ， 有损无益 。 ”所以拿桃子当饭吃很容易上火 ， 严重的还会令身上起疮 ， 尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人 ， 更不宜多吃 。
2.婴幼儿不宜喂食桃子
婴幼儿最好不要喂食桃子 ， 因为桃子中含有大量的大分子物质 ， 婴幼儿肠胃透析能力差 ， 无法消化这些物质 ， 很容易造成过敏反应 。
特别提醒：
1、没有完全成熟的桃子最好不要吃 ， 吃了会引起腹胀或腹泻 。
2、值得注意的是 ， 鲜桃下树后极其不耐储存 ， 应趁鲜食用 。 食用前还要将桃毛洗净 ， 以免刺入皮肤 ， 引起皮疹；或吸入呼吸道 ， 引起咳嗽、咽喉刺痒等症状 。
如何挑选桃子？
1、看果型大小 ， 着色程度 ， 以果个大 ， 形状端正 ， 色泽鲜艳者为佳 。
2、其次看果肉 ， 果肉白净 ， 粗纤维少 ， 肉质柔软并与果核粘连 ， 皮薄易剥离者为优 。 反之 ， 果肉色泽灰暗 ， 粗纤维多 ， 果肉硬 ， 果核易剥离者为次 。
桃子如何吃营养又美味？
1、如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来 ， 不要把它放在冰箱中保存 。 因为在冰箱中 ， 会使桃子的香味不断挥发 ， 而甘味也会随之减少 。 因此 ， 正确的做法是把桃子存放在室温中即可 。 桃子的甘味来源并非果糖 ， 因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强 ， 桃子的主要糖分是蔗糖 ， 而在30℃左右会产生较多的蔗糖 。 酸味也会随着温度而提高 ， 而存放在常温的环境中 ， 既能抑制酸味 ， 果糖仍会发生作用 ， 而且会具有蔗糖的味道 。
2、最可口的营养吃法是放在冷水（10℃）中浸泡20分钟后食用 ， 时间不能过长 ， 否则会变淡而无味 。
桃子并非人人都能吃孕妇可以吃桃子吗?多吃桃子有什么好处吃桃子的功效与作用
【多吃桃子有什么好处，桃子吃多了会怎么样？ 哪些人不宜吃桃子？】桃子样子可爱 ， 营养价值丰富 ， 吃起来也好吃 ， 因此不少人容易过量食用桃子 ， 桃子吃多了会怎么样 ， 多吃桃子有什么好处呢？水果知识大全 www.sg92.com这是很多喜欢吃桃子的人关心的问题 。 下面就给大家介绍桃子为什么不能多吃 。
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