如果包好的包子， 不马上吃， 可以直接将醒发好的包子生胚放入保鲜盒中， 之间放冰箱冷冻保存即可 。 个人觉得包子现蒸现吃才香， 这样早上就不用起很早， 就能吃到热乎乎的包子了， 省事又省时 。
8、电饼铛预热， 倒入少许的食用油刷开， 放入包子生胚， 小火煎至底部微微金黄 。
9、倒入没过包子一半的面粉水（面粉水的比例：1勺面粉调1.5碗的清水， 也可以是用淀粉水， 只不过淀粉水做的话很容易出冰花， 面粉水的话冰花会比较厚重）
10、盖上锅盖， 煎至噼里啪啦响后开盖， 撒上黑芝麻和葱花再煎2分钟， 底部完全焦脆就出锅 。
底部焦脆的水煎包就做好了， 闻着就好香呀！刚出锅的水煎包口感蓬松暄软， 酥脆可口， 上桌家人都爱吃 。 喜欢吃水煎包， 赶紧动手试试吧 。
小贴士：
做水煎包没有多大的技术含量， 只要会包会煎就可以 。 但是需要注意的是：煎制的过程中， 用中火来煎， 倒入面粉水后， 不要开盖， 利用盖子的玻璃来观察情况， 频繁开盖会造成蒸汽不足导致包子回缩 。 还有听声音来辨别锅里的情况， 噼里啪啦响后就可以开盖了 。
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