橄榄果渣油是一种从橄榄初榨之后留下的果肉萃取获得的有机橄榄油 。 要提取果渣油 ， 需要使用己烷溶剂或一些原油溶剂进行处理和加工 。 这种油包含很多杂质 ， 因此还需要经过加热和过滤程序将其精炼到能够接受的标准 。 此外i ， 在提供给消费者之前 ， 还要混合一些初榨橄榄油 。
混合比例没有统一标准 ， 不同生产厂家在果渣油中添加的初榨橄榄油数量各有不同 。 通常情况下 ， 只添加很少的数量 。 橄榄果渣油是一种低等级产品 ， 实际上不应该被视为真正的橄榄油 ， 它主要是用于工业 ， 而不是食用 。
有些餐馆使用橄榄果渣油深炸食物 ， 是初榨橄榄油的廉价替代品 。 它口味较差 ， 并且烟点明显高很多 。 但消费这种橄榄油引起的健康问题不容忽视 。 这种油不仅没有初榨橄榄油的健康益处 ， 还包含一些有害物质 ， 如多环芳香烃就是一种致癌化合物 。
【橄榄果渣油 什么是橄榄果渣油？】但另一方面 ， 橄榄果渣油有有皮肤杀菌和清洁作用 ， 因此经常用于生产护肤 ， 护发和其他美容产品 。 它是橄榄香皂的重要精油成分 ， 还是护发素的有效成分 。 也可以用其他蔬菜油稀释后 ， 直接将果渣油涂抹在皮肤上 ， 对干性皮肤 ， 伤口和各种感染特别有好处 。 此外 ， 它还有延缓皮肤衰老 ， 抵御皱纹的作用 。
除了上述好处以外 ， 橄榄果渣油还经常作为偏方治疗关节炎和高血压等疾病 。 由于气味浓烈 ， 不适合作为按摩油使用 。 它是一种稳定的油 ， 不容易腐败变质 ， 因此不需要冷藏保存 。
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