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面藕是山东很有知名度的特产 ， 还被称为是燕麦筋 ， 由于外观跟莲藕有很高的相似之处 ， 因此被称为是面藕 。
那么面藕是用什么原料做成的?
主要原料是小麦粉、食盐、水 ， 虽然材料比较简单 ， 但制作的过程很复杂 ， 需要经过清洗 。 烘干以及膨化等各种不同的工序才能达到好的效果 。
面藕里面具有丰富的营养价值 ， 脂肪含量不是很高 ， 也没有胆固醇 ， 一直以来都有素中之肉的美誉 。
【面藕是什么做的】目前在市场中看到的是干面藕 ， 储存起来比较简单 ， 就在烹饪之前可以先用温水去泡发 ， 夏季大概泡10到20分钟 ， 冬季时间要长点 ， 大概是30分钟 。
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