很多人都喜欢喝酸奶， 安慕希酸奶不仅能够帮助人们改善肠道环境， 而且口感好事夏季饮品最佳选择 。 所以如今有很多人都会喝酸奶， 那么， 安慕希酸奶可以加热吗?
安慕希酸奶不仅口感好而且营养价值比较高 。 由于酸奶是发酵而成因此在存储和饮用时应注意以下 。 安慕希酸奶可以加热吗?很多喜欢喝酸奶的朋友需要注意这个问题了 。
酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性， 酸奶要保存在低温环境里， 酸奶可以加热吗?一般在2-8摄氏度左右， 而且保存时间通常在1个月以内 。 如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热， 不可以直接加热 。
安慕希酸奶可以加热吗?酸奶加温应限度和条件 。 酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的 。 用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时， 温度保持在 41℃～42℃， 培养时间2.5～4.0小时， 达到凝固状态时终止发酵 。 发酵好的凝固酸乳， 立即移人0℃～4℃的冷库中， 迅速抑制乳酸菌生长， 以免继续发酵而造成酸度升高 。 一般买来的酸奶是冷藏后的， 在冬季不宜直接饮用了 。 可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温， 随加温随晃动， 等手感温和了， 就可以饮用 。
【酸奶可以加热吗 安慕希酸奶可以加热吗】安慕希酸奶可以加热吗?看了上面介绍酸奶最好不要加热， 而且并不是每个人都可以喝酸奶， 还有喝酸奶的时间最好不要空腹饮用 。
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