【柿子】柿子甜度高吗?


【柿子】柿子甜度高吗?

文章插图

柿子甜度 柿子的甜度很高, 口感软嫩细腻, 带有嚼劲;甜度最高的柿子品种非 “黑柿”莫属, 甜度在18%~23%之间, 果肉细腻香甜可口 。
【柿子】柿子甜度高吗?

文章插图

柿子甜度等级 挑选甜度高的柿子我们需要:
1、挑选柿子表皮光滑橘, 颜色为橘红色的, 橘红色果皮的柿子已经成熟, 味道甜美爽口, 未成熟的柿子口感苦涩;
2、掂重量, 新鲜的柿子分量较重, 这样的柿子果肉饱满多汁, 甜度高, 柿子大小差异不大时选择掂起来手感沉甸甸的柿子;
3、看选择的种类, 挑选软柿子时, 表皮颜色橘红色的, 味道柔软香甜, 而挑选硬柿子, 则要选择柿子表皮发蓝, 坚硬不易碎的 。
【柿子】柿子甜度高吗?

文章插图

柿子含糖量 柿子的含糖量普遍在14%以上, 它富含多种微量元素, 糖分也是普通水果的两倍左右, 经常食用可以达到抗氧化的效果, 血糖偏高的人群, 尽量少食用 。
【【柿子】柿子甜度高吗?】

    推荐阅读