健康知识|腊鸡腿怎么蒸，腊鸡腿怎么蒸好吃又简单

腊鸡腿蒸多久腊鸡腿也是腌制品的一种，那清蒸腊鸡腿需要蒸多久？用不同的厨具蒸，时间就不一样哦。下面让妈网百科告诉你清蒸腊鸡腿需要蒸多久吧
1、一般来说中火最起码半个小时，这样可以消除许多的不干净的东西，或者水开后蒸， 15~10分钟即可。
2、电饭煲要40多分，高压锅要20多分，微波要10分。

小贴士：
1、担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。
2、为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。
3、在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。
4、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
腊鸡腿蒸土豆怎么做用料
腊鸡腿 1只2只3只随意啊～
葱一两根～
姜两三片～
黄酒一勺
盐重口味可加
【健康知识|腊鸡腿怎么蒸，腊鸡腿怎么蒸好吃又简单】糖一小勺
蒸腊鸡腿的做法

腊鸡腿洗净切块～
加少许盐或不加，根据自己口味调节哈~
加两勺黄酒～
加一小勺糖～可能上海菜都喜欢放糖，嘿嘿，不喜欢口感偏甜的就不要放啦，放点干辣椒也可以～
加葱加姜片～
用保鲜膜盖住入锅蒸15分钟左右

怎样做腊鸡腿冬笋腊鸡腿

原料腊鸡腿200克，鲜冬笋250克，辣油20克，麻油15克，精盐、味精、葱各适量。

制作(1)用温水洗净腊鸡腿表面油污，放入盘中用保鲜膜封好，上笼蒸熟，取出剔骨、压扁，冷却后切片，装在盘子外围。 (2)葱洗净切成葱花；冬笋剥洗干净，下锅煮熟，切块，再入清水煮开，捞入碗里，加精盐、味精、辣油拌匀，装在盘子中间，撒上葱花。 (3)炒锅置火上，倒入麻油烧热，浇在葱花上即成。

　

腊鸡腿炒饭的做法

材料

粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克
调味料
味精2克，植物油250cc ，盐、胡椒粉少许
做法

1、腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。

2、将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。

3、锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。

4、锅内留油30cc ，放入打散的蛋液炒匀，加入腊鸡腿丁略翻炒。

5、再放入米饭、青豆、盐、味精、胡椒粉用旺火炒香

菜脯炒腊鸡腿
原料：腊鸡腿一只，菜脯200g ，葱姜，干辣椒适量

配料：生抽1小勺，盐1g ，鸡精1/4小勺，胡椒粉1/4小勺

友情提醒：鸡肉具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血

菜脯炒腊鸡腿的做法：

1】菜脯切条用温水泡一下沥干水；葱姜切碎，干辣椒去籽剪碎
2】腊鸡腿洗去浮沉，上锅蒸30分钟
3】蒸好的腊鸡腿晾凉去骨，切片备用
4】锅内爆香葱姜，辣椒，下腊鸡腿炒2分钟
5】下菜脯翻炒3分钟，加入调料继续炒1分钟即可出锅
菜脯炒腊鸡腿的营养价值：

鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4% ，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药，能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质，有很好的消食化积作用。公鸡属阳，补性不如母鸡 ; 母鸡属阴，益与老人，老母鸡多用与产妇。公鸡肉宜与炒鸡丁，鸡丝，拌食。