青梅可以解酒吗
青梅性味甘平，果大皮薄有光泽，肉厚核小质脆细，汁多酸度高，富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，那么青梅可以解酒吗？青梅有什么功效？
【青梅可以解酒吗】
文章插图
【青梅可以解酒吗 青梅的功效】
青梅能解酒毒保护肝脏
1、青梅不仅营养丰富而且还是一种良好的药材,据《神农本草》记载,梅的果、花、叶、枝、根在医药上都有良好的功效,梅性味甘平,对肝、脾、肺、大肠有收敛生津的作用,乌梅干有治肺气燥咳、伤寒、下痢、虚痨、酒毒及胃噎嗝等功效 。鲜食有生津止渴、增进食欲、杀菌解毒、净化血液、增强肝脏功能、预防高血压和脑溢血及抑制多种肿瘤等功效 。
青梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人体内的有害物质,也能解除人体内外部侵入的毒素;青梅果实中含有丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用,能提高肝脏的解毒功能,增强人体解食毒、水毒、血毒的能力,故有“人体卫士”之称 。选择青梅来促进内脏功能是最佳途径,从而起到保护肝脏的作用 。
青梅能延缓衰老保持美容
2、青梅含有丰富的有机酸和矿物质,尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松 。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素,腮腺激素是一种内分泌素,常被称为“返老还童素”,它可以使血管及全身组织年轻化作用,并能促进皮肤细胞新陈代谢,起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化,从而达到延缓衰老的作用 。
青梅能改善肠胃功能
3、青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效，儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子,同时又有促进收缩肠壁的作用,对便秘(尤其是孕妇)有显著功效 。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液,促进消化,滋润肠胃,改善肠胃功能,并促进肠道的吸收 。
青梅能抗菌驱虫抗过敏
4、青梅及其梅制品酸性较强,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用,对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真菌也有一定的抑制作用 。同时对蛔虫活动有明显的抑制作用,试验证明,梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用,利于引流胆道的胆汁,减少和防止胆道感染,也可有利于减少蛔虫卵的存在 。除此还有一定的抗过敏和脱敏作用 。
【相关知识】
【如何用青梅治疗急性细菌性痢疾？】
采用青梅1000-1500克 。洗净去核，捣烂榨汁，用布滤过，以陶瓷盆盛放（禁用金 属盆盛放），然后放日光下晒干，至稠厚如饴 状，待冷即凝固如胶，或放炭火上，蒸发其水 分亦可，凝固如胶后可用大口瓶装贮待用 。成 人每服3克，患儿每服1. 5克，1日3次，均 饭前服 。用作治疗，用量稍加大即可 。
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