?将吉利丁放入热牛奶内搅拌至完全溶化
?将酸奶倒进牛奶里搅拌均匀 , 成酸奶果冻液
?将果冻液倒入模具内 , 放到冰箱冷冻到4小时以上
?将冻硬的果冻取出 , 室温放置1分钟左右即可 。
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水晶芒果果冻
?芒果去皮切粒 , 锅中放入清水 , 加入白糖和鱼胶粉 , 搅拌均匀
?小火慢慢加热至白糖和鱼胶粉充分溶化 , 关火
?当过中液体温热时把芒果粒放入锅中
?最后倒入果冻杯中放冰箱至凝固即可
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海洋之星果冻
?吉利丁片加入水充分侵泡 , 微波高火50秒至颜色透明
?将吉利丁液中加一勺蜂蜜 , 搅拌均匀
?将混合好的溶液加入蓝力娇酒中 , 搅拌均匀成果冻原液
?转入玻璃杯中 , 放入冰箱冷藏4小时至果冻完全凝固
?白巧克力切碎 , 隔50度温水融化 , 倒入海洋模具中 , 冷却凝固
?将冷藏的果冻取出 , 表面装饰上海洋白巧克力即可
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樱桃果冻
?主要材料:冰粉粉(袋装的)和樱桃
?樱桃洗净 , 环切一圈 , 去掉樱桃核
?取一个耐热容器 , 舀入一勺冰粉
?倒入10倍的开水 , 搅匀 , 稍微凉一下 , 将樱桃肉倒入
?自然冷却 , 5分钟后就会凝结成果冻状
?取一个盘子 , 倒扣出来 , 根据个人口味可以淋上一些蜂蜜、果酱、酸奶等即可食用
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