★ 荸荠皮有寄生虫
荸荠常生于水田中， 其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质 。 另外， 荸荠皮中还含有寄生虫， 如果吃下未洗净的荸荠皮， 会导致疾病 。
★ 土豆皮可致慢性中毒
土豆皮中含有“配糖生物碱”， 其在体内积累到一定数量后就会引起中毒 。 这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里， 尤其是已发绿和长芽的部分 。 由于其引起的中毒属慢性中毒， 症状不明显， 因而往往被忽视 。
有些人喜欢用带皮的土豆烧牛肉， 煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱 。 如果大量食用， 可引发呕吐、头晕、腹泻等症状 。
“吃皮”是个大学问!有5种果蔬皮， 吃了可要坏事...
文章插图
★ 银杏皮伤神经
果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等， 进入人体后会损害中枢神经系统， 引起中毒 。 另外， 熟的银杏肉也不宜多食 。
另外， 有些果蔬皮虽然无毒
但含有过多的粗纤维
对胃肠道可能造成损伤
胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人等
都要少吃水果皮
以免使病情加重哦!
不同的水果和蔬菜所面临的情况不同有一些水果和蔬菜的皮比较适合带着一起吃因为吃这些水果和蔬菜的皮对健康有好处， 但是有一些水果和蔬菜却并不适合带皮一起吃会给我们的健康带来不好的影响这样的水果蔬菜就建议大家平时削了皮再吃 。
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