3重视点茶的环境要求：宋代品茶有“三点”、“三不点”之说 ， “三点”其一要有好天气;其二要求佳客风流儒雅、气味相投 ， 其三要求点茶做到：茶新、泉甘、器洁;反之 ， 是为“三不点” 。
4茶色贵白之风盛极一时：唐代 ， 陆羽《茶经》称紫者上;宋徽宗《大观茶论》则说：“点茶之色以纯白为上 ， 青白为次 ， 灰白次之 ， 黄白又次之 。 ”可见其以茶色白为贵 。
斗茶法盛行于哪个朝代？宋朝 。
饮茶方式由唐代的煎茶法演变成点茶法 ， 用水注冲点抹茶并用竹筅搅拌成泡沫 ， 使饮茶更具娱乐性 ， 并由此产生了比试点茶技艺的活动----斗茶 ， 斗茶之风在唐代就形成在闽北 ， 宋代达到了空前的兴盛 ， 并遍及全国 。 斗茶就是比试茶的汤花（泡沫）色泽是否纯白 ， 保存的时间是否持久（咬盏）等的一种技艺 。 斗茶的开展很好地推动了宋代制茶技术的提高和茶业的发展 。
宋朝是如何喝茶的 宋朝的点茶法有什么特色泡茶法是明朝开始的 ， 有人说是洪武二十四年 ， 只能确定是明朝 ， 唐宋肯定不是喝茶 ， 唐宋是吃茶（现在南方还有很多地方叫吃茶） ， 是真的吃茶 ， 茶研磨成粉加各种东西（比如花啊豆啊等等） ， 调成黏糊状 ， 像黑芝麻糊一样直接吃 。
点茶法盛行于什么时候 ， 它究竟是如何兴起的？点茶是唐、宋代的一种沏茶方法 。 点茶是分茶的基础 ， 所以点茶法的起始不会晚于五代 。 点茶是古代沏茶方法之一 。
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