茶文化由来已久但是“点茶”文化在宋代才开始出现 ， 在宋代的茶文化中 ， 其一是“点茶”意义上的发展由本来是指茶和汤的调配方式 ， 即沏茶的技巧 。 后发展为客人辞别时以茶相送的习俗礼仪 ， 再后来被引申为遣散客人的一种方式 。
其二 ， 宋代文化繁盛 ， 儒教、道教 ， 佛教是社会文化的主流 ， 随着各家文人墨客的往来 ， 茶文化与儒释道精神结合 ， 形成了“点茶”茶道礼仪 。 “点茶”在宋代常伴随“斗茶” ， 它可以多人也可以二人 ， 甚至可以一个人独自沏茶、品茶 。 品茶给人带来愉悦的身心享受和无尽回味 ， 使各种有关茶文化的诗词歌赋典籍开始盛行 ， 这是文化兴世的宋代所特有的一种茶文化体现 。
其三、“点茶”文化礼仪随着宋代对外贸易的发展 ， 远播海外 ， 特别是传到日本后至今仍旧保留着茶文化的历史痕迹 。 现如今广传的“煎茶”和“抹茶” ， 就是明代煮茶和宋代点茶的两种不同的沏茶方式 。
由此可见 ， 茶文化的发展和社会文化和经济交流促成了“点茶”文化的兴起和发展 。
结语宋代文化兴世的治理理念 ， 带来了社会的安定和文化的发展 ， 促使了“点茶”文化在全国范围内的传播和发展 ， 点茶文化带动了社会的和谐和国内经济的繁荣 ， 茶叶的贸易往来同时促进了各族人民的关系 ， 也促进了和世界的文化交流与合作共赢 。
“点茶”文化是中国传统文化的一种 ， 它对宋代政治、军事、经济和文化的发展影响深远 ， 通过茶马古道进行边境的贸易往来 ， 使宋朝社会安定 ， 几乎没有内乱和边疆叛乱 ， 这证明了点茶文化是凝聚汉族民众和边关少数民族的文化纽带 ， 它使得军事发展薄弱的宋代依旧能够国库充盈 ， 百姓安居乐业 ， 使宋代成为古代中国历史是的强国 ， 乃至超越了同期的世界各国 。
“点茶”文化的兴盛和影响告诉我们 ， 国家要富强 ， 经济要发展 ， 社会要安定 ， 人民要幸福 ， 就要凭借具有时代意义的符合国情的中国传统文化 ， 来联合各族华夏儿女 ， 共同进步 ， 只有这样才能实现国家和社会长远的大统一 。
泡茶法主要流行于哪个朝代宋朝是如何喝茶的?
点茶法源自煎茶法 ， 开始于晚唐至五代间 ， 宋代点茶法代替煎茶法成为主要的饮茶方式 ， 点茶法是将茶粉置于盏中 ， 加入热水 ， 用茶筅击拂 ， 使茶粉均匀分布在水中 ， 然后饮用的茶汤制备方法 。
宋代的点茶程式大致可分为以下12 个步骤：列具- 炙茶- 碾茶- 罗茶- 烧水-燲盏- 置茶- 候汤- 调膏- 冲点击拂- 鉴赏汤花- 闻香尝味 。
宋代点茶法的茶文化特征：
1注重茶汤的色、香、味：宋代点茶法不再在茶中加入任何作料 ， 已经纯粹是清饮了 ， 因此更加注重茶汤的色、香、味 ， 宋徽宗《大观茶论》说：“夫茶以味为上 ， 香甘重滑为味之全”;“茶有真香 ， 非龙麝可拟”;蔡襄《茶录》指出：“茶色贵白……以青白胜黄白”;“茶有真香……民间试茶皆不入香 ， 恐夺其真”;“茶味主于甘滑” 。
2有较高的点茶技艺要求：点茶在碾罗、候汤、冲点、击拂都有较高的技艺要求 。
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