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芝麻酱中胆固醇的含量为0 。
【芝麻酱胆固醇含量高吗】芝麻酱的主要原料是芝麻 ， 芝麻是一种油料作物 ， 属于高能量高脂肪高钙高铁食物 。
每100克芝麻酱含能量595千卡、脂肪54克、蛋白质17克、碳水化合物21克 ， 还富含维生素A、维生素E、钙、铁、卵磷脂等 ， 脂肪主要是油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸 ， 营养价值较高 。
芝麻酱中胆固醇含量为0 ， 因其富含不饱和脂肪酸和卵磷脂 ， 所以能有助于降低血液中的胆固醇 ， 有益于防治动脉粥样硬化 。
糖尿病患者常食 ， 芝麻酱还具有一定的抗氧化作用、补铁作用、补钙作用等 。 虽然芝麻酱营养价值较高 ， 但因其脂肪含量及能量较高 ， 所以不宜多吃 ， 一般建议一天食用10克即可 。
另外 ， 富含胆固醇的食物有：动物内脏（心、肝、肠、肾、脑）、各种蛋黄、虾子、肥肉、鱿鱼、墨鱼、牛油、奶油等 。 高胆固醇血症者慎选 。
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