3.配奶制品：把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香 。 如果有条件 ， 再加上蜂蜜 ， 放入搅拌机 ， 搅拌成奶昔 ， 然后加上适量的草莓粒或猕猴桃粒 ， 就色香味俱全了 。
4.配砂糖：牛油果蘸砂糖吃 ， 味道特别且口感好 。
5.配酱油：吃牛油果时 ， 蘸一点酱油搭配吃 ， 可以吃出一种吃生三文鱼的味道 。 有条件的话 ， 可以再挤撒上一些柠檬汁 。
三：牛油果的复杂吃法
1.牛油果烤蛋：牛油果对半切开 ， 去核；在牛油果中间打上一枚鸡蛋或鹌鹑蛋；撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味 。 放入预热230℃的烤箱 ， 烤10分钟；出炉后 ， 即可尽情享用美味 。
2.牛油果香蕉奶昔：将牛油果、香蕉、鲜奶准备妥当；香蕉切块 ， 牛油果沿着果实划一圈用手拧一下就一分为二 ， 挖出果肉；加入牛奶 ， 用搅拌机搅拌 ， 打久一点会更细腻 。
如何食用牛油果 牛油果是原产于热带美洲 ， 是一种果肉比较柔软细腻 ， 富含不饱和脂肪酸的这样的水果 ， 它这个营养成分是非常丰富的 ， 牛油果也是难得的这种低脂低糖的食品 ， 我们如果老年人多吃的话 ， 是非常对身体健康非常有好处的 。
另外牛油果里面富含有维生素e和胡萝卜素 ， 有良好的护肤防晒和保健的作用 ， 牛油果的食用方法有很多 ， 可以直接生吃也可以与其他的水果一起榨汁 ， 还可以与牛奶做成奶昔 ， 或者做成牛油果的果酱来使用 。
但是我们要注意并不是所有的人都适合服用牛油果 ， 比如说有过敏性体质的人不宜多吃 ， 再有消化功能不佳的人也不宜多吃 ， 另外 ， 我们要注意 ， 牛油果不能够与冰镇的这种食物和冷饮一起食用 。
营养价值
1、牛油果富含丰富的维生素A、E和B2 ， 对眼睛有益；经常坐在电脑前的上班族应该多吃 。
2、富含不饱合脂肪 ， 十分有助于减少心血管方面的疾病发生 。
3、含有接近20种维生素 ， 矿物质和植物营养素 。 由于其密度 ， 它是一种消化速度缓慢的食物 ， 可以让你感觉饱 ， 因此可以减少吃的数量 ， 最终达到减少卡路里摄入量的目的 。 其含有的脂肪量只有百分之三 ， 没有钠和胆固醇 。 当在饮食中增加牛油果时 ， 您将能够减少热量摄入量 ， 因此体重自然会降低 。 可以把牛油果作为每日的减肥营养菜单 。
4、成熟的牛油果中含有30%的珍贵植物油脂--油酸 ， 对干枯的头发有特殊功效 。 对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用 。
食用功效
1、降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪 ， 可代替膳食中的饱和脂肪 ， 降低胆固醇水平 。
2、美容护肤：牛油果富含维生素E及胡萝卜素等 ， 因而具有良好的护肤、防晒与保健作用 。
3、预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源 ， 能预防胎儿出现先天性神经管缺陷 。
4、保护消化系统：牛油果的纤维含量很高 ， 帮助保持消化系统功能正常 ， 预防便秘 。
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