玉米一般要煮多久能熟甜玉米又称为水果玉米， 如果是甜玉米通常水沸腾后， 煮10-15分钟就足够了， 比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右， 稍老的可以久煮一下， 一般不要超过20分钟， 否则玉米的口感会下降， 高压锅则煮个5-8钟就够了 。
煮玉米的秘诀：
1、在煮的时候放入适量的盐：在煮玉米的时候先将水烧开了， 等到水完全的烧开之后给锅里面加入半勺的盐， 在把玉米放到锅里面进行煮， 这样能够增加玉米的口感， 吃起来很香甜 。
2、叶子煮：玉米外面的叶子和须， 如果一起煮的话需要更长时间 。 但是这样包叶子煮后会有清香味道， 也能够保存住更多水分 。 在煮熟之后不能够浸泡， 但是在煮之前泡会让口感变得更好 。
3、加小苏打：如果想要吃香甜的玉米， 在煮玉米时不妨加点小苏打， 煮出来的玉米口感很好 。
玉米营养丰富， 玉米要煮多久？一般来说， 普通甜玉米和新鲜玉米可以在煮沸后10至15分钟内煮熟 。 如果是糯玉米， 旧玉米， 糯玉米， 黑玉米等， 则再添加5至10分钟 。
以下是煮粘玉米的方法：
主料：玉米8个
辅料：水适量
步骤：
1、准备粘玉米 。
2、剥去玉米最外层的厚皮， 剩下最内层2个薄皮 。
3、将老叶子从根处掰断 。
【美食知识|玉米一般煮多久，煮玉米捞出来用冷水泡吗】
4、剥掉外皮的玉米 。
5、用剪刀剪掉前胡须 。
6、将所有玉米按此方法处理好 。
7、将玉米一一放入高压锅中 。
8、加水， 最好能没过玉米 。
9、盖好压力锅， 烹饪后， 等待直到自动排气完成， 然后打开盖子 。
10、煮好的玉米最好立即沥干 。 不要将玉米长时间浸泡在沸水中， 否则玉米的味道会变差 。
11、把外皮扒到， 须子择干净， 就可以享用啦 。
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