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健康知识|含钾丰富的食物有哪些，含低钾食物有哪些( 二 )

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含钾高的食物：1、海带 ， 调查研究显示：每100克干海带中含钾4.36克左右 ， 海带氨酸及钾盐有降压作用；此外藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用 。
2、紫菜 ， 有报告称紫菜每百克含钾量就可以达到1640毫克左右 ， 在人体中 ， 钾元素可以维持肌肉的正常活动 ， 调节细胞内外的渗透压和水分的平衡 ， 使体液不致过量流失 。
3、白菇 ， 含钾最高的食物是口菇也叫白菇 ， 100g含钾3106mg 。
4、香蕉 ， 香蕉的钾含量也特别高 ， 每100克水果的含钾量 ， 香蕉约有330毫克左右 ， 高于其它大部分水果 。
5、桂圆 ， 桂圆在水果中属于热量较高的食物 ， 碳水化合物含量和钾含量较高 ， 维生素C含量与橙子相当 ， 桂圆含有多种营养物质 ， 有补血安神 ， 健脑益智 ， 补养心脾的功效 。

  1. 含钾一般的食物：黄豆 ， 猪肝 ， 其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等 。
  2. 含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、红枣、香蕉等 ， 每百克食品中含钾量在270～500毫克之间 。
  3. 含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等 ， 每百克食品中含钾量在1000毫克以上 。 其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等 ， 每百克食品中含钾量在500毫克以上 。

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