3、田间管理
1）间苗 。 间苗不宜过早， 因为肉质根是由下胚轴伸长形成的， 适当晚间苗有利于下胚轴伸长， 间苗可分2次完成， 第1次在3片真叶时间苗， 每穴留2株， 第2次在5片真叶时定苗， 每穴留1株壮苗 。
2）中耕 。 中耕疏松土壤， 促进根系生长发育， 使主根扎深 。 要求深锄垄沟、浅锄垄背 。 湿锄深、干锄浅， 开头浅、中间深， 不伤主根 。
3）水肥管理 。 进入破肚期， 控水蹲苗， 肉质根膨大期浇水， 保持田间持水量约60%,基肥不足时， 结合浇水追肥， 追施尿素和硫酸钾150~225 kg/公顷,距苗10 cm远扎眼施入， 也可喷施0.5%磷酸二氢钾等叶面肥， 增产效果明显 。
4、病虫害防治
优先使用农业综合防治技术， 生物防治和物理防治相结合， 科学合理地应用化学防治方法， 尽量减少农药的使用和残留， 生产符合国家标准的无公害产品 。
农业防治 。 因地制宜选用抗病品种或利用综合栽培措施防病， 减少农药的使用；实行轮作换茬， 清除田间病株残体， 深翻整地降低病虫害基数；施用净肥， 有机肥必须充分腐熟， 用净水灌溉 。
物理防治 。 设置防虫网， 利用黑光灯诱杀成虫， 采用银灰膜避蚜， 做好种子消毒处理可预防病毒病 。
生物防治 。 保护天敌， 创造有利于天敌生存的环境条件， 选用对天敌无伤害的生物制剂或杀伤力低的农药， 如吡虫啉、阿维菌素、苏立金杆菌类等农药 。
药剂防治 。 推行使用高效、低毒、低残留农药， 禁止使用高毒、高残留农药 。 使用药剂时， 严格按照国家颁布的安全标准， 确保生产无公害农产品 。
收获加工白萝卜长到最大限度时产量最高， 品质也最好 。 一般在9月上旬开始收获 。 加工前将萝卜顶削至叶根， 用清水洗净， 勤换水， 才能加工出白净的萝卜条 。 加工的刀具一般自行设计， “五把刀”加工成1
cm方条；“一把刀”加工成三角条， 成4大块， 较粗的萝卜加工成6~8块， 三角条不易太细， 严格按要求加工 。 加工后的萝卜条挂在通风处晾干， 最好在大田1行排开， 分上、中、下3层， 庭院晾晒时要搭高架， 萝卜条与地面距离不低于1.2
m,晒至9成干即可下架， 长短分开捆成0.5 kg/捆， 扎实， 要求捆形整齐， 放在通风处阴干待售 。
萝卜怎么种好 1决定你想要种植的萝卜品种 。 像许多蔬菜一样， 你能种植的萝卜数不胜数， 包括杂交的和自然传粉的 。 如果你是个新手菜农， 考虑种植樱桃萝卜；它们成熟只需22天， 味道温和爽口 。
春萝卜是人们最为熟悉的品种（像樱桃萝卜一样， 红皮白瓤） 。 你要确定预备在春天还是秋天种 。 它们也是长得最快的萝卜 。
水萝卜一般和春萝卜相似， 但是会长得更慢些， 要6-8周成熟 。
冬萝卜比春萝卜和水萝卜更大， 含淀粉更多， 生长时间更长 。 最好在夏末播种， 秋天或冬天收获 。 冬萝卜包括白萝卜和青萝卜 。 白萝卜能够长到18英寸（45厘米）长， 耗费60天成熟 。
2
挑选合适的种植位置 。 萝卜应该种在一个阳光充足或是部分遮阴， 土壤疏松， 排水良好的地方 。 剔除土壤中的任何石头， 因为根部会沿着石头分叉 。 种植前在土壤中掺入有机物 。 [2]
确保你的萝卜能够有大量的阳光 。 否则它们的头会长得很大， 根部会很小 。 然而， 你需要记住：土壤越热， 萝卜越辣， 这也是你不应该在盛夏种萝卜的原因之一 。 还有一个原因是如果阳光太多， 萝卜会衰老 。
土壤要没有石头， 排水良好， 并且pH值在5.8至6.8之间 。 你应该要在土壤里施用大量有机物（如堆肥） 。
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