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美食知识|怎样种萝卜，夏季卷心菜种植技术( 三 )

小知识


3.整地施肥 。 不要选择十字花科蔬菜茬口 。 萝卜以基肥为主， 追肥为辅， 结合整地， 基肥可每亩施入腐熟的厩肥、人粪尿等5000公斤左右， 配合施用50公斤复合肥 。 偏施化肥味苦， 单施人粪尿不甜， 且易徒长 。 。 整地要精细， 做到耕透、耙细、耢平， 使土壤上虚下实 。
4.播种方法 。 播前作高垄， 垄宽30厘米、高15厘米、沟宽20厘米 。 由于移栽成活率很差， 一般采用直播法点种， 行距50厘米、株距25厘米， 播种深度1.5 厘米， 每穴点种3－5粒 。 播种时充分浇水， 土壤含水量以80%为宜， 覆土1.5～2厘米厚 。 播后有暴雨时常造成土壤板结， 应及时松土破壳 。 当幼苗出现2片真叶时进行间苗， 间苗时注意去弱留强， 每穴留苗2－3株， 幼苗4－5片真叶时定苗 。
5.田间管理 。
（1）及时间苗：间苗应掌握早间苗、分次间苗、晚定苗的原则 。 生产上一般间苗2—3次 。 点播留1株， 撒播保持苗距10—13厘米 。 间苗时应注意先去除病虫苗、衰弱苗、畸形苗、异性特征苗 。
（2）肥水管理：正确的肥水管理， 使地上部与地下部生长平衡， 是获得萝卜优质高产的关键 。 在管理中， 前期应促使叶片和吸收根的健壮生长， 为后期肉质根膨大奠定物质基础 。 但是当营养生长到一定程度时， 又必须加以控制， 促使养分及时转运到贮藏器官 。 肉质根迅速膨大时期， 必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力， 使之制造更多的营养物质， 保证肉质根的膨大 。 生长期短的小型品种， 如基肥充足， 可少追肥 。 中晚熟大型品种， 生长期长， 产量高， 需肥量大， 除施足基肥外， 还要看苗追肥 。 在直根生长前期， 追施一次速效氮肥， 促进同化叶和吸收根生长 。 在肉质根开始膨大期即破肚以后， 应重施追肥 。 可结合浇水施水腐熟人粪尿， 并增施磷、钾肥， 促进营养物质的转运和积累 。 地力瘠弱或基肥不足， 可在苗期施用少量的速效性氮肥， 效果较好 。 萝卜在不同的生长阶段， 对水分的要求也不同 。 播种时要供应充足水分， 才能发芽迅速， 出苗整齐 。 幼苗期至破肚前一段时间要少浇， 以利直根深入土层 。 叶旺盛生长期， 要适量的浇水， 以保证叶丛的生长 。 到肉质根生长盛期， 要保证土壤湿润， 防止忽干忽湿 。 这时如果水分供应不足， 不仅影响肉质根的膨大， 也将使须根增多， 质地粗糙， 导致糠心 。 土壤水分过多， 应及时进行排水， 以防止根腐病的发生 。
（3）中耕除草：秋萝卜生长前期正处于高温多雨季节， 应及时锄草中耕， 中耕应掌握先浅后深再浅的原则， 定苗后第一次中耕要浅， 划破地皮即可， 以后中耕可适当加深， 但不可伤及根系 。
白萝卜怎么种才能长得好 白萝卜深受吃货的欢迎， 如何种植白萝卜？1、整地施肥选择无污染的地块， 在施足基肥的基础上， 破茬整地， 秋季深翻30
cm 。 倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行， 清除残茬和杂草， 施优质农家肥45 t/公顷,拌入磷酸二铵或复合肥300~450
kg/公顷做底肥起垄， 垄宽55~60 cm,垄高25 cm 。
为防治地下害虫， 用50%辛硫磷乳油52.5 L/公顷拌成毒土， 随基肥条施在垄沟内（禁止用高毒高残留农药） 。 施入的有机肥必须充分腐熟， 否则易伤害主根， 形成岐根而影响产量 。 蝇蛆是为害萝卜生长的主要害虫， 有趋向腐臭有机物的习性， 生产上应加以注意 。

2、播种播种时间为6月25日至7月5日 。 高垄点播或刨埯坐水种， 播量为00~75
kg/公顷;株距23 cm,保苗7.0~7.5万株/公顷 。 每穴4~5粒， 种子在穴内散开， 覆土2
cm,使种子与土壤紧密接触， 防止干旱致“芽干”和积水致“闷苗”现象， 确保苗全、苗壮 。

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