主要材料:玉米100g、生猪肉泥75g、青椒4个
辅材：油1炒勺、半盐1勺子、糖2勺子、香油1炒勺、酒适当、吉士粉1炒勺、生抽酱油1炒勺、辣鲜露适当、芡粉适当、姜蒜适当
流程
1.将生猪肉泥用酒、吉士粉、香油退浆、冷冻15分钟上下 。
2.青椒清洗后切割成小段 。
3.炒菜锅烧开加点油 ， 下姜蒜进行爆香 。
4.放进生猪肉泥炒散后盛出 。
5.再少放些油 。
6.下青椒段爆锅 。
7.放入玉米煸炒一会儿 。
8.再倒进生猪肉泥 ， 天赋加点糖 。
9.再倒点生抽酱油 。
10.撒点盐调料 。
11.浇上李锦记鲜辣鲜露 。
12.最终用水淀粉勾芡 。
13.再煸炒几下就OK啦 。
小提示
1、猪肉泥用生粉浆一下会嫩一点 。
2、青椒有点儿辣 ， 讨厌的能够少放一点 。
玉米粒可以怎么做着吃 玉米1个、胡萝卜半根、朝天椒半个、冰糖适量、葱适量、调和油适量
1、买的煮熟的玉米 ， 把玉米粒剥下来、
2、切少许胡萝卜粒 ， 尖椒粒 ， 葱末、
3、锅中热油 ， 放两三颗冰糖化开、
4、放入葱花及尖椒爆香、
5、倒入胡萝卜与玉米粒翻炒、
6、炒两分钟就可以出锅了 。
玉米粒怎么炒好吃又简单 松仁玉米烙原料：
1、豆豉鲮鱼玉米原料：
罐装玉米粒1听 豆豉鲮鱼100克 青红椒丁50克 蒜茸、精盐、白糖、味精、色拉油各适量
制法：
1．豆豉鲮鱼切成丁；玉米粒用水略冲洗 ， 沥净水分 。
2．净锅上火 ， 倒入色拉油烧热 ， 先下入蒜茸炒香 ， 再下入鲮鱼丁煸香 ， 然后下入玉米粒和青红椒丁炒匀 ， 调入精盐、味精、白糖 ， 翻炒均匀 ， 起锅装盘即成 。
2、奶香玉米
用料：牛奶250ml、嫩玉米1根、黄油5g、白砂糖5g
做法：
1.嫩玉米剥去外皮 ， 切成小圆段 ， 再切成两半 。
2.将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中 ， 大火烧沸 ， 再转为小火慢慢煮制10分钟即可 。
点评： 玉米的通常吃法是用清水煮 ， 这种用牛奶煮熟的方法到很特别 ， 玉米上不但弥散着淡淡的奶香 ， 牛奶中也融入了些许玉米的清香 ， 吃了玉米再喝牛奶 ， 的确是个既贴心又惬意的好办法 。
3、缤纷玉米羹
用料：玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速冻豌豆50g、鸡蛋1枚、胡萝卜1根、水淀粉30ml、盐1茶匙（5g）、胡椒粉1/3茶匙（2g）、香油1茶匙（5ml）
做法：
1.香菇洗净去蒂 ， 与火腿一起切成丝 ， 胡萝卜去皮切小丁 。
2.豌豆放入碗中 ， 倒入适量清水化冻 。 鸡蛋磕入碗中搅成蛋液 。
3.锅中倒入适量热水 ， 大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入 ， 转小火慢煮10分钟 ， 然后倒入水淀粉 ， 改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入 ， 最后调入盐、胡椒粉和香油即可 。
点评： 初尝鲜美无比 ， 随后丝丝清香沁人心脾 ， 再加上绚烂的卖相看上去就已经让人难以自抑了 。
4、玉米排骨煲
用料：玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、芹菜1根、姜片2片、八角2枚、大葱段1段、香叶1片、盐2茶匙（10g）、胡椒粉1茶匙（5g）、枸杞1茶匙（5g）
做法：
1.玉米剥去外皮洗净 ， 再切成2cm宽的小段 。 肋排洗净斩成5cm长的小段 。 胡萝卜去皮 ， 切成薄片 。 芹菜洗净切成5cm长的小段 。
2.锅中放入适量热水 ， 烧沸后将肋排放入 ， 大火焯2分钟去除血沫 ， 然后取出用清水反复冲洗干净 。
3.将肋排、大葱段、姜片、八角、香叶和枸杞一起放入煲炉中 ， 再倒入适量热水 ， 大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟 ， 然后放入玉米段、胡萝卜片和芹菜段 ， 再继续煲煮15分钟 ， 最后调入盐和胡椒粉即可 。
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