乳清乳铁蛋白的作用及功能_乳铁蛋白有什么用

这几年来,乳铁蛋白的热度越来越高,不少商家都推出了含乳铁蛋白的奶粉或者保健品,但是还是有很多爸爸妈妈们不明白:乳铁蛋白到底是什么东西?为什么如此受追捧?
乳铁蛋白最早由科学家Johanson Bengt于1960年在母乳中发现,在初乳和牛奶中含量最高。在后续的研究中发现,乳铁蛋白具有抑菌杀菌、调节免疫、抗氧化、提高食品中铁的生物利用率等多种功能。
2004年,乳铁蛋白被允许添加到婴儿配方奶中(添加标准为 ≤1.0g/kg) 。
美国食品药品管理局(FDA)允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品、药品。
乳铁蛋白被欧洲药品管理局(EMEA) 评证为药品。
中国《食品营养强化剂使用标准》将乳铁蛋白认定为食品营养强化剂。

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它能受追捧的原因也很简单:有用啊!
首先,乳铁蛋白可以夺走部分细菌生长所需的铁元素从而抑制细菌的生长及病毒引起的感染等,让宝宝的身体更强壮,更大程度地免受病菌的困扰。
其次,乳铁蛋白能高效促进铁的吸收。铁是人体生长不可或缺的元素,缺少铁会导致缺铁性贫血,从而使脸色蜡黄等。乳铁蛋白与铁离子的亲和力很高,能够有效地提高铁的利用率,从而保持体内铁平衡。
最后,乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一,是母乳中的核心免疫蛋白。乳铁蛋白能刺激人体免疫系统细胞,帮助提高免疫能力,让宝宝的身体更强壮。

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因此,小宝贝在断奶后,缺少了从母乳那里获得的免疫因子,就需要额外补充点乳铁蛋白来增强免疫力。
那么要如何挑选乳铁蛋白呢?
一方面要看含量,乳铁蛋白由于其稀缺性及国家标准的要求,基本含量都控制在≤1.0g/kg内,如果超过了这一数值,很可能是用乳清蛋白来冒充乳铁蛋白。
另一方面要看适用人群。市面上大部分的乳铁蛋白产品对于适用人群并没有明显的区分,可能只是泛泛地写适用于婴幼儿。实际上,婴幼儿在每个成长期对于营养的需求都不尽相同。只有选择适合宝宝月龄的产品,才能更加满足其所需的营养物质。这就需要家长们多研究其产品配方,根据宝宝不同月龄的生长需求研制出的配方,功效会更加精准,更加适合宝宝。
【乳清乳铁蛋白的作用及功能_乳铁蛋白有什么用】“乳铁蛋白专家”新西特近期就创造性地提出了“乳铁蛋白分段吃”的概念,目标是针对不同月龄的中国宝宝而研发产品。

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乳铁蛋白Ⅰ段主要针对的是18个月以下吸收不佳、容易胀气便秘腹泻的宝宝,这个时候的宝宝才刚刚断奶,胃肠道系统十分地娇嫩,需要家长的细心呵护。乳铁蛋白Ⅰ段可以帮助宝宝建立肠道菌群,更好地促进营养吸收、适应食物。

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Ⅱ段乳铁蛋白主要针对18～36个月或发展智力期的宝宝。这个时候的宝宝开始丫丫学语,对外界开始有了认知,Ⅱ段特别添加了燕窝酸和牛磺酸两大帮助大脑发育的营养成分,对增强智力发育,改善免疫能力有非常好的作用;除此之外还添加了维生素C帮助吸收。

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Ⅲ段乳铁蛋白主要针对36个月以上的宝宝,这个时候的宝宝可以准备拎起小书包上学去啦!但是幼儿园的小朋友这么多,一个宝宝生病,一整个班的宝宝就可能生病,因此增强免疫力,让宝宝少受疾病的困扰就十分重要了。Ⅲ段乳铁蛋白中特别添加酵母β-葡聚糖,可通过强化巨噬细胞以及天然杀伤性细胞的功能,进而提升人体的的免疫防御能力,还有抗辐射和细胞修复的功能,协同乳铁蛋白激发多重免疫,让入园宝宝健康少生病。