特产
歙县物产丰富 ， 其中最有名的当属文房四宝中的歙砚、徽墨 ， 以及被列为国家珍贵礼品的茶叶 。
歙砚和徽墨
歙砚是砚中之上品 ， 它的珍贵在于雕刻上具有徽派石雕的风格 ， 浑厚朴实、美观大方、刀法刚健、花式多样 。 它的图案多取于黄山胜境、新安风光、小桥流水、神话传说、名人逸事等 。 歙县还有“墨都”的雅称 ， 无论是闹市还是乡村 ， 出售徽墨、歙砚的店铺比比皆是 ， 它们在店堂里悬挂的名人字画的映衬下 ， 令人耳目一新 。
歙县名茶
歙县的茶叶产量高居全国之首 。 “黄山毛峰”、“顶谷大方”、“黄山绿牡丹”、“锦上添花”、“海贝吐珠”等极品名茶列为国家珍贵礼品 ， 在国内外久负盛名 。
此外 ， 歙县民间艺术的瑰宝“砖”、“石”、“木”、“竹”四雕亦很有特色 ， 还有徽派盆景、版画、漆刻 ， 以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等 ， 也都独具特色 。 还有三潭枇杷、三口蜜桔、金丝琥珀蜜枣、徽州雪梨、问政山笋、金竹贡菊、窨茶三花等 ， 也很有名 。
名称： 徽墨
介绍： 徽墨 ， 中国“文房四宝”之一 。 因产于古徽州府而得名 。 今黄山市屯溪区、歙县两地为徽墨制造中心 。
徽墨品种繁多 ， 有漆烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加香等. 高级漆烟墨 ， 是用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余种名贵材料制成的 。 徽墨素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉 ， 是书画家的必备用品 。 墨模上由能工巧匠雕刻出名人的书画 ， 集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体 ， 成为一种综合性的艺术珍品 。 在工业制图、装潢美术、印刷、医药、描瓷等许多方面 ， 徽墨也有广泛应用 。 徽墨制作已有1000多年的历史 。 据《徽州府志》记载 ， 徽墨始创于唐末,易州（今河北）著名墨工奚超因避战乱 ， 携全家南逃至歙州 ， 看到这里有茂密的松林和清澈见底的新安江水 ， 便定居下来 ， 重操制墨旧业 。 不久 ， 他制出“丰肌腻理 ， 光泽如漆”的佳墨 ， 被南唐后主李煜视为珍宝 。
1915年巴拿马万国博览会上荣获金质奖章的地球墨就是歙县墨店的珍品 。 当代以来,徽墨在继承传统工艺的基础上创新、发展、恢复了茶墨、青墨、 朱砂墨、五彩墨和古香古色的手卷墨的生产 ， 并增添、开发了新的品种 。 1989年, 歙县老胡开文墨厂生产的“超漆烟墨”获国家金质奖 。
名称： 徽州贡菊
介绍： “徽州贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种 ， 原产于歙县金竹岭一带 ， 既有观赏价值 ， 又有药用功能 。 据民间传说 ， “徽州贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的 。 在一大旱之年 ， 有许多人得了红眼头痛病 ， 有人采用鲜菊花泡水将火 ， 十分灵验 。
以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶 ， 医治目赤羞明、胆虚心燥等病 。 从此 ， 这一带农家门前屋后广种菊花 ， 为了久藏又特意烘制成干菊花 ， 金竹岭由此闻名远近 。 清光绪年间 ， 北京紫禁城里也流传红眼病 ， 皇上下旨 ， 遍访名医良药 ， 徽州知府献上徽州菊花干 ， 京人泡服后眼疾即愈 。 于是徽菊名气大振 ， 被尊称“贡菊” 。 “徽州贡菊”的制作十分讲究 ， 鲜菊采下后 ， 先用竹簟阴置晾干 ， 然后用炭火悉心烘烤 ， 成品后的贡菊以朵大色白者为佳 。 “徽州贡菊”具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能 ， 可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症 。 用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料 。 “徽州贡菊”可以泡茶、泡酒 ， 常饮菊花茶或菊花酒 ， 能“清净五脏 ， 排毒健身” ， 起到延寿美容的作用 。 饮用过的菊花晒干后充作枕芯 ， 使人清凉降火 ， 明目醒脑 。
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