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氯化钾的作用 氯化钾的作用与用途

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氯化钾（Potassium Chloride）是一种由钾和氯自然构成的化合物 ， 化学方程式是KCl 。 这种化合物在农业领域应用很广泛 ， 也是许多药物和日用品的成分 。 氯化钾与食盐有很多相似的特性 ， 它们都是结晶形式 ， 容易溶解 ， 并可以被人体和植物吸收 。 这两种化合物也属于卤化物盐 ， 都包含氯元素 ， 并因此给予特定的电化学特性 。 但这两种盐的化学结构和用途是完全不同的 。
农业应用
氯化钾是植物化肥的常见成分 。 这种矿物质对有机生长很重要 ， 并且人类和植物生存也依赖它 。 虽然通常能从食物获得 ， 但能否满足需求还取决于植物所在土壤的含量 。 农民经常选择强化进氯化钾的化肥帮助促进农作物生长 。
氯化物形式的钾往往是传输这种矿物质的最佳工具 。 它廉价 ， 并且很容易被土壤和植物根茎吸收 。 其它钾化合物通常需要更长时间分解 ， 因此起效也慢 。
含钾丰富的土壤能产出好庄稼 。 暴露于这种矿物质的植物能长的更大 ， 并且果实结的也多 。 但添加这种矿物质的数量多少是一门技术 ， 因为过多也会损害植物 。 大多数商业化肥已经过专业分析和平衡 ， 以确保它们只包含需要的钾和其它矿物质 。
膳食缺乏
虽然大多数人能通过日常饮食获得需要的钾 ， 如水果 ， 蔬菜和肉类等 。 但也有一些人因为各种原因而缺乏这种矿物质（也叫做低钾血症） ， 他们可以通过保健品弥补不足 。 氯化物是比直接服用钾更好的方式 ， 因为更容易吸收利用 。 虽然药店销售的保健品有各种品牌 ， 但通常会在活性成分中包含氯化钾 。
低钾血症是一种严重疾病 。 不仅钾对生长和身体功能很重要 ， 它在保持心跳方面也扮演一个重要角色 。 缺钾的人往往心跳不规则或较弱 ， 不加治疗还会危及生命 。 他们往往还慢性脱水 。 给身体慢慢补充氯化钾有助于促进电解质平衡 ， 能预防和治疗因疾病 ， 过度运动或宿醉导致的脱水 。
替代盐
由于与盐很相似 ， 因此可以把氯化钾当做盐的替代品使用 。 这两种物质的味道接近 ， 但氯化钾结晶略苦一些 ， 并且外观也不如加盐效果好 。 因此 ， 它的替代范围很有限 。
除非医生建议 ， 否则大多数人不需要服用氯化钾保健品 。 健康者缺钾的情况比较罕见 。 虽然过量摄入一般不会导致危害 ， 但患有特定疾病的人有可能因为这种矿物质过量而受害 。 例如 ， 肾病患者就应避免钾保健品 。 因为在肾脏虚弱时 ， 难以有效加工处理这种矿物质 ， 并因此使它们积聚在血液中 。 这种疾病也叫做血钾过高 ， 和缺乏症一样严重 。
过量的可能性
自然产生的钾不太可能过量 ， 因为大多数食品的浓度都不高 。 然而 ， 药物形式过量应引起注意 。 虽然钾缺乏会导致心跳减缓 ， 但太多也会马上使之停止 。
氯化钾也是实施安乐死的注射药物之一 。 注射它能帮助心脏停止跳动 。 这种化合物的高浓度注射总会致命 。 当然 ， 摄入太多钾药片也会造成死亡 。
水软化剂
许多家庭用购买的散装氯化钾盐软化水 。 软水和硬水是一个令人困惑的概念 ， 它与矿物质成分有关 。 硬水是指矿物质含量高的水 。 虽然构成各有不同 ， 但肯定包含碳酸钙和碳酸镁 。 器皿沉积水垢或钙通常都是硬水导致的 。

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