历史地理知识|超市牛排怎么煎，超市的原切牛排怎么煎

超市的速冻牛排怎么煎？煎牛排
“这款煎牛排选用的是腌制好的沙朗牛排。肉质很好，味道也是家人喜欢的。牛排煎好后，搭配了西兰花、胡萝卜，很不错。美中不足的是我犯懒，没有将浓黑胡椒酱稀释下。还好，没有影响这款煎牛排的品质。 ”
用料
主料

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牛排150克

黄油
8克
黑胡椒酱
20克
洋葱
10克
西兰花
40克
胡萝卜
15克

超市牛排怎么煎准备材料：牛排1份、鸡蛋1个、黄油1包、青菜适量
步骤：
1、拆开包装，常温五分钟。

2、热锅，放入黄油，小火融化。

3、黄油融化完后，放入牛排。

4、锅大，煎牛排的同时，可以在旁边煎个鸡蛋。

5、鸡蛋易熟，两面金黄即可。

6、正面煎三分钟后，翻面继续煎。

7、鸡蛋煎好后，继续煎生菜。

8、正反两面各煎五分钟后，即可盛入盘中。

超市里买的盒装牛排该怎么煎具体步骤做牛排肉的选择还是比较讲究的，有带骨的丁骨，还有牛背脊的肉排，当然都是上好的部位，价格自然不菲。牛排也是西餐厅的招牌，制作技巧也极其重要。

我这次选用的这种有油花嫩筋的牛肉，澳洲M6牛肉，基本上是选取自牛背脊部位最柔嫩的牛肉，看上去有大理石般的纹理。这种做出来的牛排鲜嫩多汁，口感适中。这种牛排做到六七分熟依然嫩而不柴，也是比较适合惧怕生食牛排的客官。

煎牛排我用的是天然黄油，可能是最近接触了一位法国大厨的缘故，中了西餐的毒，非常喜欢用黄油来制作西餐，因为黄油的味道真的是难以替代的，香气扑鼻，难以阻挡。但是切记一定要用天然黄油，植物黄油千万不能用，这种人造黄油对人体极其有害，绝不能贪便宜使用。