吃笋有什么好处
吃笋简介笋是竹子初从土里长出的嫩芽 ， 味鲜美 ， 可以做菜 。
竹为质化植物 ， 食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。
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吃笋的好处竹笋是常见的多年生常绿禾本植物竹子的幼芽 ， 原产地在中国 ， 在华南、华西、西南等地区有广泛的分布 。
早在2000多年前的《诗经》中就记载了我国古代人民食用竹笋的历史 。
品相上乘、味香质脆的竹笋当属初生的、短壮的新芽 ， 最好是在竹林中刚下过雨摘取的嫩芽 ， 堪称“菜中之珍品” 。
竹笋性味甘微寒 ， 吃适量的竹笋对于人体有诸多的益处 ， 在中医典籍《名医别录》中提示竹笋“主消渴 ， 利水道 ， 益气 ， 可久食”；也就是说竹笋具有利尿排水、止渴补气的作用 ， 可以长期食用 。
而《本草纲目拾遗》也说有“利九窍 ， 通血脉 ， 化痰涎 ， 消食胀”的作用；也就是说竹笋可以促使各器官通畅、促进全身血液循环、开胃健脾促进消化、通肠排便消除腹胀、清肺化痰减少口鼻分泌物等作用 。
同时 ， 竹笋中含有丰富的植物蛋白、多种维生素、膳食纤维及微量元素 ， 有助于增强人体免疫力 ， 对一些慢性疾病、恶性肿瘤也有一定的预防、保健作用 。
吃竹笋的句子？【吃笋有什么好处】中医认为竹笋味甘、微寒 ， 无毒 。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效 。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点 ， 食用竹笋不仅能促进肠道蠕动 ， 帮助消化 ， 去积食 ， 防便秘 ， 并有预防大肠癌的功效 。
吃笋是什么意思？立夏吃竹笋是南方的一种传统文化习俗 ， 寓意着吃笋拄腿 ， “拄”有支撑之意 ， 其目的是出于祈求身体健康无恙 ， 防止生病 ， 顺利度过炎夏的愿望 。
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