急性肠胃炎怎么引起的 急性肠胃炎一般是由细菌感染引起的，日常注意饮食卫生，不吃放置过久的东西，剩的饭菜一定要加热透了再吃，尽量不吃剩菜剩饭，特别是在外面吃饭一定要注意，只要养成良好的饮食卫生习惯就可以避免 。
急性胃炎是怎么引起的 一) 急性肠炎的病因：(1) 暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后 。 (2) 进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品 。 (3) 个别病人对食物产生过敏反应 。 急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关 。 把好“病从口入”这一关，急性肠炎会大大减少 。
(二) 急性肠炎的临床表现：(1) 腹痛腹泻是主要特点 。 大多在肚脐周围痛，呈阵发性绞痛，引起排便感觉，排便后腹痛略有减轻 。 腹泻大多为稀水样便，含有不消化食物残渣，一般每日可排便7～8次，最多可达十几次 。 经治疗，1～2天内，最多2～3天恢复正常，病情经过比较良好 。 (2) 肠鸣音亢进 。 近病人身旁可清楚听见其腹内“咕咕”作响 。 (3) 个别严重病人伴低烧，恶心呕吐，并发生脱水症状 。 (4) 急性肠炎要注意与其他疾病引起的腹泻鉴别 。 总的说来，腹泻中较轻的情况一般为急性肠炎 。 其他疾病需到医院进一步检查方能确诊 。
(三) 救护措施：(1) 首先要卧床休息，保暖，并且禁食12小时，以后逐渐进少量流食，如米汤、藕粉，或稀粥、面汤等，慢慢地恢复正常饮食 。 (2) 适当止痛止泻 。 口服颠茄片 。 腹泻严重的可吃些烤焦的馒头片或糊米粥以收敛止泻 。 (3) 鼓励多饮水，具体可见“急性胃炎的救护措施” 。 (4) 病情轻者可不用“消炎药” 。 一般可选用乳酶生、黄连素、氟哌酸等药 。 (5) 腹泻严重伴脱水者，及时送医院给予静脉输液治疗 。
什么叫急性肠炎?
急性肠炎是夏秋季的常见病、多发病 。 多由细菌及病毒等微生物感染所致，其表现主要为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等 。
急性肠炎的诊断并不难，患者多在夏秋季突然发病；并多有饮食不节或误食的病史；有呈暴发性流行的特点；病人多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每天3～5天，甚至数十次不等，大便呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状 。 大便常规检查及粪便培养，红、白细胞计数可正常或异常 。 病人以恶心、呕吐、腹痛、腹泻同时并见，故亦称急性胃肠炎 。
急性肠炎的发病与哪些因素有关?
(1)细菌和毒素的感染
常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到 。 常有集体发病或家庭多发的情况 。 如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病 。
(2)物理化学因素
进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些
怎么得急性肠胃炎 急性肠胃炎常因饮食不当所至，或吃被细菌和细菌毒素污染的食物，而出现腹痛，腹泻，为主要表现消化道急性炎症状 。 常有不洁饮食暴饮暴食的习惯，而出现泄泻，腹痛等，急性肠胃炎 。
急性肠胃炎是如何引起的？ 导致急性胃肠炎的原因有很多，比如某些药物的刺激，如阿司匹林或者某些抗生素等，就可以对胃黏膜产生较强刺激，造成急性胃肠炎的发生 。 此外，人的精神状态，也会影响到胃黏膜，造成病变发生，如果吃了粗糙，过冷，过热等刺激性强的食物或者大量吸烟饮酒，也可能造成急性胃肠炎，另外某些病原菌感染，毒素刺激，比如大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌或者沙门菌，都可以造成急性胃肠炎发生，而且疾病发生，往往跟饮食和生活习惯密切相关 。
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