根据宾夕法尼亚州立大学最近的研究发现，经常吃花生酱的男女和孩子比不吃的人可以获得更多维生素和养分 。 但为了健康考虑，每天吃多少花生酱才合适呢？实际上，一份或两汤匙的数量就可以让你受益 。
【花生酱 花生酱的营养价值】花生酱包含那些维生素？
花生酱的营养价值很高，主要包含维生素A和E、叶酸、钙、镁、锌、铁和纤维等营养素 。 坚果包含的单不饱和脂肪有助于降低胆固醇水平，从而给身体带来健康 。 它会不会含有过高脂肪，容易让体重增加呢？研究发现，经常吃坚果的人热量摄入确实高，但他们的体内脂肪质量指数（BMI）显示吃花生对健康有好处，并且适量消费不会影响体重 。
除了花生以外，杏仁、榛子、山核桃、开心果和核桃等坚果也对健康有帮助 。 有证据显示，每天坚持42克坚果可以有效降低饱和脂肪和胆固醇，预防心脏病 。
总之，吃花生酱可以满足人体对维生素需求，降低胆固醇，增加卡路里摄取量 。 如果你确实希望降低饱和脂肪和胆固醇，建议把它纳入日常饮食 。
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