【健康知识|富含高蛋白的食物有哪些，食物中含高蛋白的有哪些】3、蛋类食物
蛋白质含量高的食物 ， 蛋类食物更是个中翘楚 ， 无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋 ， 其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白 。
扩展资料：
蛋白质不足的危害
1、即使运动了脂肪也很难燃烧 。 蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少 ， 从而引起筋肉的数量减少 。 一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少 。 基础代谢数量如果减少 ， 即使运动 ， 脂肪也很难燃烧 ， 从而减肥的效果也会变得很差 。
2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏 。 当仅仅是蛋白质不足时 ， 主要表现为水肿 ， 生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时 ， 主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等 。
参考资料：
带有高蛋白食物有哪些 高蛋白的食物：
1、高粱米
高粱米含有丰富的矿物质、纤维素 ， 能够帮助降低血糖指数 。
2、甜菜头
甜菜头热量很低 ， 含有丰富的抗氧化剂 。 甜菜头中的甜菜红苷 ， 含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率 。
3、豌豆
小小的豌豆 ， 却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分 。
4、鹰嘴豆
鹰嘴豆 ， 别名鸡豆、鸡头豆 ， 具有低脂高蛋白的特点 ， 同时又很便宜 ， 是禽肉和红肉的绝佳替代品 。
5、藜麦
藜麦 ， 又称南美藜、印第安麦、奎藜籽等 ， 被誉为“谷物之母” ， 是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的“全能”食物 ， 且含有丰富的纤维素 ， 畅销欧美市场百年不衰 。
6、鳄梨
鳄梨也叫油梨 ， 在含有蛋白质的同时 ， 还含有糖类和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸 ， Ω-6能够帮助减少低密度脂蛋白水平 ， 从而降低动脉粥样硬化及患冠心病的可能 。 别小瞧这种水果 ， 它含有2%的优质蛋白 ， 只比全脂牛奶少一点点 ， 还含有帮助人体消化的纤维素 。
7、日本酱汤(味噌汤)
日本酱汤是传统的日本餐 ， 主要原料是豆豉 。 大豆中的大豆异黄酮 ， 能够帮助降低胆固醇、治疗高血压 ， 并且含有丰富的优质蛋白 。 日本酱汤还含有益生菌酸奶中才含有的益生菌 ， 能够帮助肠道消化 。
参考资料来源：
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