4、风筒热风吹
用风筒的热风档吹黄油 ， 让黄油软化 。 这个方法是一个美食达人告诉小编的 。
点评：可以很好地控制黄油的软化程度 。 但是热风容易吸收空气中的灰尘 ， 再通过热风吹到黄油中 。
黄油软化到什么程度你知道吗？黄油软化至少要软化到可以轻松捅入一个手指的程度 。 如果太硬 ， 打发的时候阻力比较大 ， 如果变成液体 ， 也不利于打发 。
冬天黄油如何软化 如何软化黄油(快速软化黄油的方法)
快速软化黄油的方法：
1、将黄油切小块 ， 放在碗中
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿 ， 直到黄油全部融化 。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦） ， 几分钟以后 ， 黄油就会重新凝固 。 在黄油刚刚开始凝固的时候 ， 取出来 。
4、现在打打试试看 。 是不是特别软特别好打发？只需几分钟 ， 再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)
以下是微波炉融合黄油的各个阶段：[转载][琐碎事]如何软化黄油
通过微波炉熔化黄油是一种非常快速的过程（通常小于30秒） ， 因为奶油熔点低 。 你可以根据使用的配方来决定黄油融化的不同程度 。 每个状态的改变是一个微波5-10秒的差异 ， 因此它必须在很短的间隔微波他们 。
这里里介绍一下我的分步指南-- 如何使用用微波炉来融化黄油 。
[转载][琐碎事]如何软化黄油
^步骤1：把黄油切成小块盛在一个微波炉碗里 。 （切成小块的目的是让他更快速的软化） 微波低约15-20秒 。 因为黄油融化得非常快 ， 所以只能微博很短的时间 。 定期检查进展情况 ， 如果它不能充分融化你可以每隔几秒钟就把它重新放入微波炉加温 。 但是如果把微波的时间设定得较长 ， 可能黄油会过热 ， 将导致变成水样液体 ， 以至于可能无法使用大多数烘焙食谱 。 补救办法：放入冰箱让它重新凝固 。 （黄油变成液态而不能使用的原因是：只有固体油脂才能包住空气的特性 。 比如家里的也太植物油就不可以打发）
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