蔬菜类
1.萝卜
长于顺气健胃 ， 对气郁上火生痰有清热消痰的作用 。 青萝卜最佳 ， 红皮白心者次之 。 最好生吃 ， 但胃有病的人可将其做成萝卜汤喝 。 不过注意胡萝卜和水萝卜不要一起吃 。
2.西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸 ， 可保护维生素C ， 使之在加工烹饪过程不被破坏 ， 增加维生素的利用率 。 西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素 ， 有助于消化、利尿 ， 能协助胃液消化脂肪 ， 做成西红柿粥最好不过了 。
3.白菜
白菜含有大量的粗纤维 ， 可促进胃肠道蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干结 。
4.马铃薯
马铃薯含丰富的维生素 C、钾、钙均衡的矿物质 ， 而且有淀粉 ， 即使加热 ， 维生素 C 也不易被破坏 ， 方便摄取 。
5.南瓜
南瓜有助于健胃整肠南瓜有丰富的维生素 C 及胡萝卜素(即维生素 A) ， 其果实、花、种子、叶子都有药效 ， 淀粉多 ， 煮食后仍含丰富的维生素 C 。 要想充分发挥药效 ， 用蒸的方法较理想 。 胃隐隐抽痛进 ， 可煮南瓜浓汤 ， 有助消化 。 南瓜花可煮汤 ， 有降热、止下痢的效果 。
6.高丽菜
高丽菜含维生素 C 及 K ， 可促使胃或十二指肠的粘膜再生 ， 治疗溃疡 。 生吃或加热都很可口 ， 平时常食用 ， 可调整体质 。 不过 ， 煮、炒会破坏维生素 C ， 所以要治疗溃疡 ， 还是以生吃或稍为加热再吃较好 。 将高丽菜放进果汁机搅拌成汁 ， 再稍微加热 ， 在饭前饮用 ， 大约持续喝10天 ， 效果就会显现 。
水果类
1.番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类 ， 一种叫番木瓜蛋白酶类 ， 一种叫番木瓜蛋白酶 ， 可分解脂肪为脂肪酸 ， 可促进食物的消化和吸收 。
2.苹果
苹果既能止泻 ， 又能通便 。 其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用 ， 所含果胶可吸收毒素 。 对单纯性的轻度腹泻 ， 单吃苹果可止泻 。 苹果中含纤维素可刺激肠蠕动 ， 加速排便 ， 故又有通便作用 。
3.无花果
无花果可治溃疡及强健疲弱的肠胃 。 将干燥的无花果切碎 ， 煮成半干 ， 加入少许蜂蜜和水 ， 即可饮用 。 保存无花果 ， 可先使其干燥 ， 放在火上煮再磨成粉 ， 使用时 ， 加开水或水泡即可 。
4.猕猴桃
猕猴桃含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素 ， 可快速清除体内堆积的有害代谢产物 。
5.山楂
山楂含山楂酸等多种有机酸 ， 并含解脂酶 ， 入胃后能增强酶的作用 ， 促进肉食消化 ， 有助于胆固醇转化 。
6.葡萄柚
葡萄柚中的酸性物质可帮助消化液增加 ， 促进消化功能 ， 营养也易被吸收 。
推荐食谱
1.木瓜鲩鱼尾汤
材料：番木瓜1个 ， 鲩鱼尾100克 。
制法：木瓜削皮切块 ， 鲩鱼尾入油镬煎片刻 ， 加木瓜及生姜片少许 ， 放适量水 ， 共煮1小时左右 。
功效：番木瓜的木瓜蛋白酶 ， 有助于食物的消化吸收 ， 对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效 。 番木瓜的脂肪酶 ， 可分解脂肪成脂肪酸 ， 有利于对食物中的脂肪消化吸收 。 木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌 ， 对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用 。 鲩鱼 ， 味甘 ， 性温 。 功能暖胃和中、消食化滞 。
2.淮山蜂蜜煎
材料：淮山30克 ， 鸡内金9克 ， 蜂蜜15克 。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁 ， 调入蜂蜜 ， 搅匀 。 日1剂 ， 分两次温服 。
功效：淮山能健脾补肺 ， 固肾益精 。 用于消化不良 ， 小儿厌食症 。 淮山所含消化酶 ， 能促进蛋白质和淀粉的分解 ， 故有增进食欲的作用 。 蜂蜜能补中益气 ， 润肠通便 ， 对创面有收敛、营养和促进愈合作 。
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