【生姜是热性还是凉性】
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生姜没有削皮前为凉性 ， 削皮后为温热性 ， 但总的来说它属于热性食物 ， 生姜为多年生宿根草本质黑 ， 它的根为肉质根 。 生姜喜欢在温暖潮湿的环境中生长 ， 它的根茎中含有姜油酮、姜油萜、姜酚等都在营养成分 ， 具有一定的药用价值 。
生姜为多年生宿根草本植物 ， 最高能长到100cm ， 多分布在我国中东部和西南部地区 ， 它的根为肉质根 ， 很肥厚 。 生姜带有一股辛辣的味道 ， 它会在每年6～8月开花 ， 之后便能将它的根茎中土中挖出来 ， 晾干使用 。
生姜原产于热带地区 ， 喜欢在温暖潮湿的环境中生长 ， 耐寒能力和抗旱能力很弱 ， 适宜生长温度在25～28度 ， 温度低于20度时便会停止生长 。 生姜对土壤的要求较严 ， 适合在疏松、肥沃、排水性好的深厚土壤中生长 。
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