食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
上面介绍了三种食用茼蒿为主要材料制作出来的吃法 。 一种是茼蒿蛋饼 ， 它里面增加了鸡蛋的营养还有面粉的营养 ， 所以食用它可以帮助我们有效的进行消化功能 ， 不会造成食物的堆积 。 第二种是茼蒿豆腐卷 ， 这里面添加了豆腐的营养 ， 最后一种是茼蒿煮肉片 ， 增加了肉的营养价值 。
茼蒿可以怎么吃？有什么方法吗？ NO.1 蒸茼蒿
准备食材如下：茼蒿250克 ， 面粉适量 ， 玉米面(黄)适量 ， 食盐3克 ， 生抽适量 ， 蚝油适量 ， 香油2克 ， 蒜泥适量
具体做法如下：茼蒿洗净 ， 切大段 ， 晾干水份 ， 面粉拌匀晾好的茼蒿 ， 保证每段上都沾匀面粉 ， 锅内放适量水 ， 烧至水滚 ， 笼屉放上半干的湿笼布 ， 放入拌好的茼蒿 ， 大火蒸5-6分钟即可 ， 蒜泥 ， 蚝油 ， 生抽 ， 盐 ， 香油兑成料汁 ， 吃时拌匀即可！
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NO.2 蒜蓉炒茼蒿
准备食材如下：茼蒿1大把 ， 食盐1茶匙 ， 蒜泥适量
具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉 ， 倒入茼蒿 ， 大火快炒 ， 加盐调味 ， 一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了 。
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NO.3 凉拌茼蒿
准备食材如下：茼蒿450克 ， 食盐1/2茶匙 ， 鸡粉1/4茶匙 ， 姜5克 ， 生抽1大匙 ， 香醋2茶匙 ， 香油2茶匙 ， 蒜泥1大匙 ， 红尖椒2个 ， 小葱适量 ， 白糖2.5茶匙 ， 橄榄油2匙
具体做法如下：大号汤锅装大半锅水 ， 置炉上开大火 ， 烧开 。 放入茼蒿 烫10秒 ， 捞出沥水能后 ， 切段 ， 不粘锅置炉上开中小火 ， 放入橄榄油 ， 炒香葱花 ， 红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后 ， 依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀 ， 将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可 。
茼蒿怎么吃呀 茼蒿特别多 ， 是一种绿油油的蔬菜 。 营养丰富 ， 有安神醒脑、消肿利尿、降血压、滋润肌肤、增强记忆力、开胃增加食欲的功效 。 茼蒿的好处很多 ， 吃起来非常细滑、清脆、爽口 。 同时 ， 茼蒿也是一种经济实惠的绿叶蔬菜 。
茼蒿的吃饭很多 ， 茼蒿可以用来煮汤、小炒、炒蛋等 。 今天我们就介绍2道【茼蒿炒蛋】的美食给大家 。 其实说两道 ， 其实算一道菜 ， 两种方式而已 。
【茼蒿炒蛋】做法一 准备食材：新鲜的茼蒿1把、鸡蛋4个、独蒜1个、盐、蚝油、花生油 。
处理食材：1、茼蒿摘掉老部分 ， 摘成段 ， 清洗干净 。 2、鸡蛋打入碗中 ， 加入少许盐、少许清水 ， 搅拌均匀 。 3、蒜剥皮 ， 切末 。
做法：
1、在锅中加入适量的清水 ， 放少许的花生油 ， 下洗好的茼蒿段 ， 焯一下水 ， 捞出 ， 沥干水分 。
2、在锅中加入适量的花生油 ， 烧热 ， 下鸡蛋液 ， 炒定型 ， 出锅备用 。
3、另起锅 ， 加入适量的花生油 ， 烧热 ， 下蒜末炝锅 ， 接着下焯好的茼蒿段炒几下 ， 加入少许盐、少许的蚝油炒均匀 。
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