金丝肉松饼
材料
油皮材料：普通面粉120克 ， 猪油35克或植物油 ， 糖10克 ， 开水50克(85度左右)
油酥材料：普通面粉70克 ， 猪油35克或植物油
内馅材料：自制肉松50克
做法
【美食知识|甜面酱怎么做，甜面酱如何制作】1、分别将油皮、油酥材料混合揉成光滑面团 ， 装保鲜袋冷藏30分钟 。
2、取出各分成10份 。 油皮包油酥(包汤圆一样) ， 收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟 。 再压扁擀成长条形 ， 自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟 。
3、用大拇指在小面卷中间按下去 ， 捏住两头压扁擀成圆片 ， 包入肉松收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟 。
4、用手掌将饼胚压扁 ， 平锅放少许油 ， 小火煎至两面黄 ， 再放入预热好的烤箱180度 ， 中层烤15分钟即可 。
5、如果没有烤箱 ， 可直接放平锅煎 ， 油要稍多些盖住平锅底部 ， 油温五成热 ， 放入饼胚小火慢慢煎至两面金黄、饼皮完全鼓起即可出锅 。
肉松鸡蛋饼
材料
面粉1杯 ， 肉松少许 ， 鸡蛋1个 ， 小葱1截 ， 盐少许
做法
1..鸡蛋打散 ， 倒入面粉中
2..一边加水 ， 一边用筷子搅拌
3..搅拌至面粉成为均匀面糊
4..加入少许盐
5..葱花切碎 ， 与肉松一起加入面糊中(图片中是鳕鱼碎)
6..平底锅中刷一层油 ， 舀入一大勺面糊 ， 用勺子摊匀 ， 小火煎至金黄 ， 翻面 ， 煎黄即可
金丝肉松饼的做法大家应该了解了吧 ， 平时做的一些饼应该都是很简单的 ， 那么大家不妨去多了解一些金丝肉松饼的做法 ， 做出更多种的饼来 ， 一定能够让我们爱上吃饼 ， 特别是含有肉松的饼 ， 更是大家都会喜欢的 ， 尤其是孩子 。
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