硒是许多植物和动物需要的重要矿物质 。 植物对硒的要求不尽相同 ， 这取决于物种 。 有些植物吸收这种微量元素是用于防御机制 ， 而有些则完全不需要它 。 对于人类 ， 这种矿物质在细胞的酶反应方面扮演着重要角色 。 硒可以作为抗氧化剂和甲状腺激素等不同酶的协同因子 。 准确地说 ， 硒有助于血液凝固和刺激免疫系统 。
健康正常的孩子和成人 ， 不会存在缺硒问题 。 通常情况下 ， 营养不良儿童体内的硒水平会比较低 。 因此 ， 可以得出结论 ， 缺硒与缺乏蛋白质有关 。 成年人的硒水平低会导致脂肪沉积在肝脏 ， 并引起脂肪肝综合征 。 他们更容易受病毒感染 。 研究发现肠道存在疾病的人具有缺硒的高风险 。
硒的用途
硫化硒常用于去屑洗发水和其他皮肤洗剂 。 虽然没有足够数据证明硒具有治疗用途 ， 但人们声称硒保健补品可用于治疗肺结核、糖尿病、心脏病、癌症和艾滋病 。 此外 ， 它还可以治疗疗维生素E缺乏症、肌肉疼痛、关节炎、哮喘、贫血和汞毒性 。
建议硒的每日摄入量是200微克 ， 可以通过日常饮食获得 。 含硒丰富的食物包括面条、通心粉、鸡蛋、海鲜、鱼、家禽和牛肉 。 一般来说 ， 正常饮食摄入的硒不会造成任何明显副作用 。
硒的副作用多发生在摄入过量硒保健营养补品的情况下 。 应该指出 ， 超过建议摄入量的5倍以上 ， 就会导致健康出现问题 。 高剂量硒会引起硒中毒 。 每天消费量超过400微克就可能导致硒中毒 。 中毒患者会明显出现类似大蒜味道的口臭 ， 这是由于呼吸中存在二甲基硒的缘故 。 以下是过量消费硒常见的副作用 。
恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化系统问题 。
对心理健康造成影响 ， 容易导致头昏、周围神经痛、烦躁、紧张和抑郁症 。
皮疹、皮炎及脸红等皮肤疾病 。
指甲增厚或脱落 ， 受影响的指甲很容易感染 。
呼吸困难并带有很浓的金属味 。
肝脏、肾脏和心脏重要器官障碍 。
尿中含硒 。
心脏损害、心力衰竭和心脏骤停等心血管问题 。
【硒 硒的副作用】如果摄入硒保健补品后发现以上问题 ， 建议马上看医生 。 硒的副作用如果不加以治疗可以危及生命 。 此外 ， 不建议儿童、孕妇和哺乳母亲采用硒营养补充剂 。
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