夏季饮食一般以温为宜 ， 在早、晚餐时喝点粥是大有好处的 ， 这样做既能生津止渴 ， 清凉解暑 ， 又能补养身体 。 如赤豆粥有补肾消水肿、治脚气的功能 ， 肾功能较差的人最好多食用；
【夏季饮食以温为宜】蚕豆粥能辅助治疗水肿和慢性肾炎；荷叶粥能解暑热、清胃润肠、止渴解毒 ， 可治嗓子痛；莲子粥能健脾和胃 ， 益气强志 ， 对腹泻、失眠、遗精、白带多等有一定的疗效；百合粥能润肺止咳、养心安神 ， 最适合肺阴不足的老年人食用；冬瓜粥有利水消肿、止渴生津的功能 ， 并有降低血压的作用；耳粥有生津润肺、滋阴养肺的功能 ， 可以治疗高血压和慢性支气管炎；黄芪粥则可治脾虚所致的水肿；豆浆粥和皮蛋淡菜粥则可治疗血管硬化、高血压和冠心病 。
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