1.枯草怎样发酵养牛干草发酵即黄贮 。 黄贮方法：
（一）贮料的准备黄贮，一般要求玉米籽实成熟后，尽早收获，并立即将玉米秸秆进行黄贮 。 东北地区最好在10月5日前贮完，最迟也不要晚于10月10日 。 对收割下来的原料，应边收边贮，尽量减少曝晒和避免堆积发热，以保证贮料新鲜 。 尽量避免在雨天进行收割、运输贮料，以减少泥土的污染 。
（二）设备的清理黄贮前应对原有的贮窖、贮壕进行清理，将贮窖、贮壕中杂物、污水和剩余的贮料彻底清除，晾干后再贮 。
（三）原料的切碎玉米秸秆在黄贮前必须进行切碎，而且要比青贮料短些，一般以2—2.5厘米为宜 。 切碎的目的在于：
(1)使贮料的汁液渗出，湿润原料的表面，以利于乳酸菌迅速发酵 。
(2)便于压实，提高贮量 。
(3)减少贮料间的空气，为乳酸菌繁殖创造厌氧环境 。
(4)便于取料和饲喂 。
(5)可提高饲料利用率和消化率 。
（四）贮料的装填 为了使切碎的原料及时送入贮存设备内，除用联合收割机外，切碎机应设置在贮料或贮壕的近旁，尽量避免切碎原料受日光曝晒 。 贮窖或贮壕内应有专人或设备（如拖拉机）将原料摊平 。 如贮壕较长，可酌情分段顺序填装，在作业场地和人员允许的情况下，可同时用几台切碎机集中装填一个贮壕 。 当贮料装填距窖或壕口40—50厘米时，紧贴窖或壕的四壁围上一圈塑料薄膜，将高出窖或壕上边的塑料薄膜堆放在窖或壕的上面，待密封时使用 。 最后贮料的上面一定要高出窖或壕的四周50 厘米 。 装填的期限不能过长，最好在短时间内装填完并密封 。
为了提高黄贮的质量，可向贮料中添加下列物质：
如果贮料过于干燥，其含糖量较低，可向贮料中逐层添加0.5%—1%玉米面，为乳酸菌发酵提供充足的糖原；或添加纯乳酸发酵剂，1吨贮料中添加乳酸培养物450克或纯乳酸菌剂0.5克.可促进乳酸菌的大量繁殖；添加0.5%的尿素，可提高黄贮玉米秸秆的蛋白质含量；添加甲醛有抑制贮料发霉和改善贮料风味等作用，每吨贮料中添加量为3.6千克 。
（五）补加水分 用于黄贮的玉米秸秆较用于青贮的玉米秸秆收割晚，其水分含量较低 。 因此，在黄贮时必须将水分补加到乳酸菌发酵所需的标准，才能使原料中的乳酸菌迅速繁殖起来 。
黄贮的成败关键在于加水，所以应安排有经验的人员专门加水 。 具体的加水方法是：如果原料含水量较高，在装填前段时间里可不加水，只装填到距窖口50—80厘米后开始加少量的水 。 如果原料不太干燥，其所需补加的水量较少，应在贮料装填到一半左右开始逐渐加水 。 如果原料十分干燥，在贮料装填到50厘米厚就应开始逐渐加水 。 加水要本着先少后多、边装填、边压实、边加水的原则，加水量要根据原料实际水分含量而定，以贮料的总水分含量达到65%—75%为宜，过多过少都不好 。
（六）贮料压实 贮料在贮窖或贮壕内都要装匀和压实，压的越实越好 。 特别要注意靠近窖壁和拐角的地方，不能留有空隙 。 小型贮窖或贮壕可用人力踩踏压实，大型的贮窖或贮壕宜用履带式拖拉机来压实 。 注意不要让拖拉机将泥土、油污、金属等污染物带进贮料当中 。 在拖拉机压实过程中，仍需用人踩踏拖拉机所压不到的边角等处 。 贮料是否压实，主要取决于贮料的长短、含水量多少和压实的方法 。 将原料压实的目的在于：
(1)以最大限度地排出空气，使原料处于缺氧状态，为乳酸菌的繁殖提供有利的环境条件 。
(2)把原料中汁液挤压出来，为乳酸菌的繁殖提供充足的养分 。
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