鸡内金怎么吃合适 鸡内金，为雉科动物鸡的砂囊的角质内壁，剥离后洗净晒干，研末生用或炒用 。 又名鸡金，
炙鸡金 。
中医认为，本品性味甘、平，入脾、胃、小肠、膀胱经，有健胃消食，固精止遗、化石
通淋之功，适用于消化不良，食积不化，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋、砂淋等，本品可治
一切饮食积滞，为健胃消食之良药 。 《本草纲目》言其“治小儿食疳，疗大人淋沥，反胃，
消酒积，主喉闭乳蛾，治一切口疮牙疳诸疮 。 ”《本经》言其“可治泻痢” 。 《别录》言其“止
泄精并尿血，崩中带下，肠风泻痢” 。 营养分析表明，本品含胃激素，角蛋白等，人口服后
能使胃液分泌量及酸度增高，胃运动机能增强，排空加速 。 鸭内金也有类似作用 。
鸡内金的食疗作用
红枣益脾糕的做法：红枣30 克，白术、内金各10 克，干姜1 克，面粉500 克，白糖
300 克，发面、碱水各适量 。 将枣、术、金、姜水煎取汁，加面粉、白糖、发面等，揉成面
团，待发酵后，加碱水，试好酸碱度，做成糕坯，上笼蒸熟，每日1 次，作早餐食用 。 可益
脾健脾消食，适用于食欲不振，食后腹痛，肠鸣腹泻等 。
益脾饼的做法：红枣250 克，白术30 克，内金15 克，面粉500 克，干姜6 克，食盐、
植物油适量 。 将白术、干姜布包，同红枣煮约1 小时，去除枣核，将枣肉压泥，同面粉、内
金粉、食盐放盆内，加药汁适量，揉成面团，分为若干小团，做成薄饼，放油锅中烙熟服食 。
可健脾消积，适用于脾胃亏虚，饮食积滞，纳差食少，食后腹胀，腹痛等 。
期颐饼的做法：芡实180 克，鸡内金90 克，白面粉250 克，白糖适量 。 将芡实、内金
分别研末，而后将内金加开水泡4 小时后，加入芡实，面粉，白糖拌匀，做成薄小饼，放入
热锅中烙熟服食 。 可益气消痰，适用于胸部满闷、胁下疼痛，痰嗽不止等 。
芝麻内金饼的做法：芝麻5 克，内金3 克，面粉及食盐，花椒粉适量 。 将内金研末，与
面粉、食盐、花椒混匀，加粉等水调匀，制成饼状，外撒上芝麻，置锅中烙熟服食，每日1
剂 。 可健脾消食，适用于小儿厌食、疳积 。
赤豆内金粥的做法：赤小豆30 克，鸡内金10 克 。 将内金烘干，研末；赤豆洗净，加水
煮至八成熟时，下内金粉，续煮至豆熟，每日1 剂，作早餐服食 。 可清热利湿，消积化瘀，
适用于尿频、尿急、尿道疼痛、尿液浑浊、小腹作胀等 。
鸡内金怎么吃，鸡内金的吃法 鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名 。
鸡内金的功效：
1、治疗溃疡病 大黄3克炮附子、鸡内金各10克丹参30克白芍18克炙甘草6克．谷维素片200毫克痢特灵片2克．将中药焙干后与西药共研极细粉， 炼蜜为10丸，每次1丸， 每日2次．米汤或温开水送服．恶心者用生姜汤送服．15日为1个疗程 。
2、治疗扁平疣 鸡内金100克白米醋300ml， 浸泡30个小时后，蘸取药液， 涂擦患处日3次 。
3、治疗小儿厌食症 鸡内金10克淡全蝎8克．共研极细末， 装瓶备用．2岁以下每次0.3克日服2次；3岁以上每次0.6克日服2次．连服4天为1个疗程， 每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物 。
4、治疗小儿腹泻 炒车前子、炒鸡内金各 30克共研细末， 装瓶备用．用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定．每日换药1次， 5次为1个疗程 。
鸡内金的作用：
1、对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常 。 胃液酸度也明显增高 。 游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常 。 其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加32-113%；总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75% 。 消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久 。 胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快 。 鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致 。 亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能 。
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