南瓜一般蒸多久
南瓜外皮太硬，做南瓜盅的话所需要的时间要稍微长点，一般35分钟为宜 。 而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉，再进行蒸煮，一般20—30分钟时间即可 。 南瓜的食谱非常多，下面看看您适合的是南瓜的哪种做法吧 。
南瓜盅
主料：日本金瓜、香糯米、黑珍珠 。
调料：橙汁、湿淀粉、芡粉等各适量 。
制作方法：
将买来的金瓜去皮、去瓤，将其洗净后待用;取适量的香糯米，洗净后用冷水浸泡4个小时，捞起后镶入金瓜内装盘，放入蒸笼中小火蒸2个小时;取净锅加水，将湿淀粉、橙汁熬制成橙汁芡，待金瓜蒸好后浇在上面即可出锅 。
南瓜糊
材料:南瓜,糯米粉,红枣干,牛奶,水
做法:
1、南瓜去皮,去内芯,切小块.
2、锅里做少许水,大火开后,倒入南瓜,盖盖,中小火煮至软烂,用汤勺子压泥.
3、少许糯米粉加些牛奶调匀,分几次倒入锅中,小火边倒边搅,不挺的搅拌至浓稠煮滚,中间适量再加牛奶调整浓稠度,加一点点盐.
4、倒入红枣干(如果不是枣干,需要在加糯米粉前加入),盖盖焖1分钟,让枣香进入汤中.
5、搅匀,盛碗即可.
南瓜馒头
主料:200g南瓜,600g面粉,20g白糖;
配料:适量发酵粉,适量小苏打 。
做法：南瓜去皮切块,放到屉上，蒸熟 。 再将南瓜捣成泥状，放入面粉、发酵粉、白糖和成面团，放在温暖处发酵 。 在碗中放入小苏打用温水化开后倒入面团中，揉匀 。 将面团放到面板上揉十分钟，醒二十分钟 。 然后将面团搓成长条，切成小剂子，取一个小剂子，揉成圆球，用刮板在圆球上压上硬痕，上面安一颗枸杞即可，放到锅里蒸熟即可使用 。
上文我们介绍了什么是南瓜，我们知道南瓜是非常常见的一种瓜，南瓜的营养价值很高而且还有食疗的功效，所以我们可以将南瓜作为家常菜的食材 。 南瓜做法很多，其中一种就是蒸南瓜，上文也介绍了蒸南瓜的时间 。
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