煲汤一定要滤油 ， 可备滤油勺 ， 把油全部过滤掉（撇掉） 。 动物性油脂吃了不好 ， 怀孕期间更不好 。
注意 ， 乌鸡既然滋阴 ， 吃得时候要记得加生姜 ， 如果你的体质偏寒 ， 还可以加一点桂皮助阳 。
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