榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ） ， 是一种巨型的热带常绿乔木 ， 叶片长圆 ， 顶端较尖 ， 聚伞花序 ， 花色淡黄 ， 果实足球大小 ， 果皮坚实 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄 ， 粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
榴莲是热带著名水果之一 ， 原产马来西亚 。 东南亚一些国家种植较多 ， 其中以泰国最多 。 中国广东﹑海南也有种植 。
榴莲在泰国最负有盛名 ， 被誉为“水果之王” 。 它的气味浓烈、爱之者赞其香 ， 厌之者怨其臭 。
传说中国古代明朝的时期 ， 航海舰队到达今东南亚 ， 品尝当地特产果实时 ， 郑和对这种水果大为赞赏 ， 然而果实只能一年一熟 ， 故命名留恋 ， 后人取其谐音 ， 称作榴莲 。
榴莲壳怎么吃才下火 榴莲壳最常见的吃法就是用来煲汤 ， 其次就是磨成粉用开水或果汁泡服 。
1、煮成淡盐水饮用
吃过榴莲后为了避免上火 ， 可将榴莲壳放在锅里加水煮开 ， 加适量盐调成淡盐水 ， 放凉至不烫嘴的时候喝下 ， 既可避免吃榴莲上火 ， 又可清除嘴巴里的榴莲味 。 用榴莲壳煮水喝也适用于其它原因引起的上火 。
2、用榴莲壳做酒酿果粒
取适量榴莲壳冷水下锅烧开 ， 继续煮3～5分钟后捞出扔掉 。 加入一盒酒酿烧开 ， 加入切好的苹果粒或其它果粒 ， 关火即成 ， 既美味好吃又能清热去火 。
3、做成粉末送服
将榴莲壳晒干后再研成粉末状 ， 每天取1至2克粉末 ， 用开水和果汁混合均匀后饮下 ， 可清除体内的铜和铅等有害的重金属 。 经常在重金属环境下工作的人 ， 可将用量增加至每天5至10克 。
4、用榴莲壳煲汤食用
用榴莲壳煲汤是榴莲壳最常见的吃法 ， 主要是和肉类食材搭配成汤 ， 能让汤味更加鲜美 ， 而且具有清热降火、补血益气和滋润养阴等养生功效 。
榴莲壳怎么吃 准备材料：榴莲一个 ， 盐适量
1、从市场里面买来一个榴莲 ， 先把榴莲里面的肉吃光备用 。
2、将吃完榴莲剩下来的榴莲核洗净后放在碗中备用 。
3、然后把洗净的榴莲核放在锅里煮15分钟左右至水开 ， 水开后加适量盐 。
4、煮15分钟后盐煮榴莲核就可以出锅了 ， 把榴莲核盛到碗中 。
5、吃榴莲核的时候用叉子把榴莲核弄开 ， 吃里面的核肉就可以了 。
扩展资料
榴莲核的功效：
榴莲壳的功效与作用 榴莲壳怎么吃最有营养 榴莲壳和籽可以用来煲汤 。
榴莲壳乌鸡汤的做法：
用料：榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水、盐 。
1、乌鸡清洗干净 ， 斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；
2、把乌鸡放进汤锅 ， 加入10碗清水；
3、大火煮开 ， 撇干净血沫；
4、放入榴莲壳、红枣、姜片；
【美食知识|榴莲壳怎么吃，为什么榴莲要泡黄姜粉】5、大火煲至水开后 ， 继续大火10分钟 ， 转中小火煲2个小时 ， 放盐调味即可 。
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