第2招 饮食清淡适量 肠胃系统攸关营养及水分代谢 ， 最好的方式就是适量、均衡饮食 。 酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化 ， 容易造成肠胃闷胀、发炎 。 甜食油炸品会让身体产生过氧化物 ， 加重发炎反应 。 中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果 ， 会让肠胃消化吸收功能停滞 ， 不易无限量食用 。 如生菜 沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等 ， 最好在烹调时加入葱、姜 ， 降低蔬菜寒凉性质 。
第3招避环境的湿 此外 ， 日常生活最好减少暴露在潮湿环境中 。 尤其对湿气敏感的人 ， 更应留心下列事项:
不要直接睡地板 。 空气中水分会下降且地板湿气重 ， 容易入侵体内造成四肢酸痛 。 最好睡在与地板有一定距离的床上 。
潮湿下雨天减少外出 。
不要穿潮湿未干的衣服
水分摄取要适量
天气热了 ， 饮食也应该随着气候变化而变化了 。 夏天要享受食疗的好处 ， 可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力 。 此时的饮食应逐渐转为清淡食品 ， 多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等;应选择清淡而富有营养 ， 又能消暑益气的蔬菜 ， 如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜 。 而性味辛温、苦寒的蔬菜 ， 如生姜、辣椒等宜少吃或不吃 。 热气蒸人之际 ， 人体毛孔张开 ， 出汗较多 ， 要注意补充水分 ， 最好多饮凉开水;橘子精、菠萝精、山楂精等 ， 可用冷开水冲饮 ， 而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝 。 这些寒凉食物不但营养低 ， 热量高 ， 更有损脾胃 ， 体质虚弱或容易腹泻人士应该少吃为佳 。 具体来说 ， 多吃赤小豆有利尿功效 ， 冬瓜、莲叶能消暑祛湿 ， 扁豆则能健脾祛湿 ， 苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味的蔬菜既能清热 ， 又有营养 。 另外 ， 我们还应“因人进食” 。 有的人体质虚寒 ， 芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃 。
1 健脾祛湿汤 (2~3人分量) 材料
:淮山(干品)10克 ， 土茯苓10克 ， 溪黄草10克 ， 猪胰(猪横脷)300克 ， 清水适量 。 做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中 ， 加适量清水煲开 ， 然后转小火煲1小时即可饮用 。 ●适合脾胃差者饮用 。
2 和中化湿汤 (3~4人分量) 材料
:木棉花30克 ， 鸡蛋花30克 ， 槐花30克 ， 薏米30克 ， 瘦肉100克 ， 炒扁豆30克 ， 陈皮或砂仁12克 。 做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中 ， 加清水适量 ， 用大火煲开 ， 再转小火煲1小时即可 。 ●适合湿热脾虚者饮用 。
3 清热祛湿汤 (2~3人分量) 材料
:土茯苓250克 ， 粉葛250克 ， 赤小豆50克 ， 扁豆50克 ， 陈皮半个 ， 水8碗 。 做法:土茯苓去皮切段 ， 粉葛去皮切块 ， 将材料放入煲内 ， 水滚转慢火煲3小时即可 。 ●适合去骨火 ， 祛湿 ， 清热毒 。
4 鹌鹑祛湿汤 (2~3人分量) 材料
:鹌鹑4只 ， 薏米、百合各50克 ， 姜3片 。 做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中 ， 加清水适量煲1个半小时即可 。 ●适合清热祛湿 ， 润肺化痰 。
5 横脷祛湿汤 (2~3人分量) 材料
:猪横脷250克 ， 夏枯草、棉茵陈各10克 ， 生姜2片 。 做法:把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中 ， 加适量清水 ， 先用大火烧开 ， 然后转小火煲1个半小时即可食用 。 ●该汤不但清热祛湿 ， 去肝热 ， 对糖尿病人还有食疗功效 。
6 草龟祛湿汤 (3~5人分量) 材料
草龟500克 ， 猪肉200克 ， 新鲜土茯苓250克 ， 红枣6个 。 做法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可 。 ●有清热祛湿及解毒功效 。
推荐阅读
- 健康知识|低热量高蛋白的食物有哪些，富含蛋白质的食物有哪些
- 健康知识|含钙高的有哪些食物，高钙食物有哪些
- 健康知识|养阴食物有哪些，什么食物滋阴好
- 健康知识|过敏忌口哪些食物，皮肤过敏忌口的食物一览表
- 健康知识|佐琳伊梵蚕丝面膜怎样
- 健康知识|广美整形美容医院怎样
- 健康知识|舞昆美白丸怎样，日本舞昆美白丸好用么
- 健康知识|怎样避免长痘痘，怎么预防痘痘不长
- 健康知识|怎样选择护肤品，化妆品的选择
- 小儿便血的因素有哪些