【水果】西红柿是水果吗 西红柿是水果还是蔬菜


西红柿不是水果 。 西红柿属于蔬菜类别 , 其因果肉鲜美多汁而广受消费者的青睐 , 既可以当成蔬菜烹饪 , 亦可以直接生吃 , 所以一直以来有着“是水果还是蔬菜”的争论 , 后经过专家调查对比 , 将西红柿作为蔬菜的人数更多 , 所以将西红柿划分到了蔬菜类 。 消费者也可以通过手机平台蔬菜分类里看到 , 西红柿在蔬菜栏里 。

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关于西红柿
西红柿也叫番茄 , 是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 , 其植株全体生粘质腺毛 , 有强烈气味;茎易倒伏;叶羽状复叶或羽状深裂;常3~7朵花稀生;花萼辐状;花冠辐状 , 浆果扁球状或近球状 , 肉质而多汁液 , 种子黄色 , 花果期在夏秋两季 。
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西红柿的起源中心是南美洲的安第斯山地带 。 其在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地 , 至今仍有大面积野生种的分布 。
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西红柿分为有色西红柿亚种和绿色西红柿亚种 , 前者果实成熟时有多种颜色 , 后者果实成熟时为绿色 。
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