一洋葱炒香菜
食材:洋葱、香菜、生抽、盐、食用油
步骤一:洋葱去皮洗净 ， 切成小块；香菜择好 ， 洗净切成香菜碎备用 。
步骤二:锅中烧油 ， 油温六成热 ， 洋葱下锅 ， 非常几下 ， 倒入适量的生抽 ， 继续翻炒 。
步骤三:最后放入香菜碎 ， 翻炒均匀 ， 放盐 ， 搅拌均匀即可出锅 。
步骤四:一盘带有浓郁香味的洋葱炒香菜就完成了 。
二：洋葱加鸡蛋能提高人体对维生素的吸收率 ， 锦上添花 。 下面我们来了解下具体的制作过程 。
食材清单：洋葱 1个食用盐 适量全鸡蛋 3个蚝油 适量葱花 适量生抽 适量独蒜 一个
制作步骤：
1 ， 洋葱去头尾切片(可以放在水中浸泡一会儿 ， 这样可以防止切洋葱时辣眼睛) 。
洋葱片
2 ， 准备一个碗 ， 打入三个全蛋 ， 搅拌均匀 。
全蛋
3 ， 独蒜一个 ， 葱花和葱白适量切段 ， 装盘备用 。
4 ， 热锅浇油 ， 将蛋液倒入炒出金黄 ， 呈盘 。
5 ， 热锅浇油 ， 放入蒜片爆香后倒入洋葱片 ， 炒至变色后加入葱白和鸡蛋加入适量的清水 ， 翻炒均匀 。
6 ， 加入盐适量 ， 生抽适量 ， 蚝油适量 ， 翻炒均匀即可出锅装盘 。
7 ， 撒上葱花
不宜人群
1 ， 患有皮肤病的病人不宜吃洋葱 。
2 ， 患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱 ， 病情会加重 。
3 ， 患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱 ， 容易导致病情加重 。
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